En av de stora hälsotrenderna är det gröna matchateet från Japan, men vad är egentligen matcha och varför ska man äta det?
Foto: Unsplash
Matcha är en hundraårig tetradition från Japan och det är kort och gott ett pulvriserat koncentrat av grönt te. Näringsprängda teblad mals ner till ett fint pulver, som blandas ut med vatten. Tillskillnad från andra teer där du bara dricker vattnet så får du här i dig hela tebladen. Eftersom det är ett pulver går det att blanda i det mesta, allt från latte till glass. Nedan har vi samlat allt du behöver veta om det gröna superteet.
