Vill man röra om lite i vardagsmaten finns det enkla knep såsom såser, dippar och röror som kan ge nytt liv åt gamla recept. En hummus gjort på ärtor är ett sådant knep och ett väldigt enkelt recept från Foodjunkie.
Du hittar receptet nedan.
Läs även: 3 smarta tips om avokado du kanske inte kände till.
Du behöver:
Frysta ärtor
Fetaost
Pumpakärnor
Västerbottenost
Basilika
Salt
Nymalen peppar
(Vill man krydda till det lite extra kan man även ha i chili)
Skölj ärtorna men de får gärna fortfarande vara kalla.
Går även att använda edamame-bönor:
1 paket 500 g (frysta) edamamde
1 paket 1000 g (frysta) ärtot
4 msk kvarg
2 dl olivolja
1 hand basilika
1 tsk cayenne peppar
1 citron + riva i skalet
Mixa sedan ihop resterande ingredienser i mixern.
Foto: Searchingforspice
