Fredagstacosen väntar runt hörnet och vad passar bättre än att ladda upp med fyra nytänkande och supergoda recept. Här bjuder Sandra Beijer på hennes favoriter till helgmyset och vi skulle ljuga om vi sa att det inte vattnades i munnen (big time)!
Foto: Unsplash
Testa fisktacos!
Vad sägs om chiatortillas med lax, avokado och mangosalsa? #Drömmen
Chiatortillas
mangosalsa
varmrökt lax
körsbärstomater
lime
chili
avokado
selleri
koriander
Börja med att hacka chilin (obs var försiktig, räcker med en liten stump!) och koriander.
Skär selleri och tomater i små bitar. Gillar man inte selleri kan man ju ta en krispig lök, typ silverlök eller rödlök. Eller bara börja gilla selleri.
Skär avokado snyggt i små bitar också.
Lägg ut tortillan och lägg först på mangosalsan underst och därefter laxen.
Lägg upp grönsakerna fint på toppen och strössla med chili och koriander. Skvätt över lime. Ät upp i en munsbit eller två.
Testa kycklingtacos!
Varva pulled chicken taco och riven cheddar & mozzarella i ett varmt pitabröd med krispig sallad och salsa verde.
Servera en grillad majskolv istället för majs i burk och toppa med chili, salt och riven ost. MUMS!
Testa en ny grönsaksröra!
Hacka chili, koriander, tomat, avokado och selleri. Blanda samman och toppa din tacos med.
Testa att addera nya smaker!
Alla har vi våra stående favoriter vi inte ruckar på när det kommer till tacos men testa att lägg till någon ny smak.
Sandra rekommenderar att addera ananas och mango! Mums säger vi.
