Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Nöje

Skogen myllrar just nu av lysande guld i form av solmogna kantareller (...enligt

Nöje

Välkomna hösten med en enkel kantarellpizza – toppad med blåbär

Skogen myllrar just nu av lysande guld i form av solmogna kantareller (…enligt säkra källor) och vårt sug efter råvaran är inte nådigt! Helst strör vi kantarellerna över en frasig smördegspizza toppad med mozzarella, gula tomater och en näve blåbär. MUMS! 

I bildspelet nedan guidar vi dig till världens enklaste och möjligtvis godaste kantarellpizza – i enkla steg för steg.

Recept och foto: Cassandra Lundgren

Ingredienser

Ingredienser

Du behöver:

1 platta färsk smördeg (hemgjord går lika bra)

100 g riven mozzarella

1 vanlig mozzarella

10 gula körsbärstomater

100 g kantareller

 

Foto: Cassandra Lundgren

Nästa bild
Glöm inte toppingen

Glöm inte toppingen

Garnering:

Rucolablad

1 dl blåbär

Foto: Cassandra Lundgren

Nästa bild
Steg för steg

Steg för steg

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Kavla ut smördegsplattan med lite mjöl på bakbordet samt på kaveln.

3. Stansa ut två runda bitar (eller valfri form) och placera på bakplåtsklädd form.

4. Strö över den rivna mozzarellan, lägg på skivade gula tomater, kantareller och strö över lite havssalt och chiliflakes.

5. Grädda smördegspizzorna mitt i ugnen i ca 15 minuter (tills de fått fin färg).

6. Strö slutligen över färska blåbär och rucola.

 

 

Foto: Cassandra Lundgren

Nästa bild
Servera och njut!

Servera och njut!

Har du chansen att duka fram pizzan utomhus så försök få till årets (kanske sista?) uteservering. Pizzan smakas bäst med ett glas rött men finns det inte hemma så förläng sommaren med ett glas rosé! 😉

Foto: Cassandra Lundgren

Nästa bild
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Petra Tungården
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Vanja Wikström
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Ida Warg
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Elin Johansson
Home
34 kvadrat
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Paulina Forsberg
Man
Niklas Berglind