Älskade röra gjord på kikärtor och vitlök fullproppad med vitaminer, antioxidanter, mineraler och nyttiga fibrer.
Här bjuder Metromodes bloggare Foodjunkie på sitt bästa recept på hummus. “Det är ju alltid trevligt att bjuda på någonting gott.. och samtidigt nyttigt.” Den håller vi med om.
Foodjunkie tipsar om goda tillbehör som färska örter, oliver och olja att toppa din hummus med.
Så här enkelt gör du hummus!
Ingredienser:
1 burk kikärtor
1 vitlök
1 dl vatten
4 msk tahini
5-6 msk matolja
salt
Gör så här:
Mixa samman alla ingredienser med stavmixer och ringa över lite olivolja, rostade pumpakärnor eller pinjenötter, chiliflan, persilja eller basilika.
TIPS: Toppa med små goda urkärnade oliverna.
