Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Hälsa

Vattenmelonens dag – 6 goda och enkla recept

I dag är det vattenmelonens dag, och därför har vi så klart samlat några goda och enkla recept med den supergoda ingrediensen.

Ja, vattenmelonen har en egen dag och vi klagar inte över att ha ännu en anledning till att äta mer utav den. I sallad, i drinkar, på pizzan – vattenmelonen är så god att den funkar med nästan allting. Nedan hittar du  6 goda och superenkla recept att sno ihop redan idag!

Visste du att man kan (och till och med borde) äta vattenmelonskal? Det har nämligen mängder med bra egenskaper som gör dig gott. Se bara till att tvätta det noga innan du äter det.

  1. Du får i dig mycket fibrer och aminosyror som håller dig mätt och gör dig gott.
  2. Skalet innehåller aminosyran citrulline som kan verka prestationshöjande under träning.
  3. Citrulline sägs även verka lusthöjande och kan förbättra cirkulationen.
  4. Det är enkelt att få i sig! Lägg hela skivor med vattenmelon (inkl. skalet) i mixern nästa gång du gör juice eller smoothie! Eller släng ihop en god vattenmelonsallad, ja med skal och allt!

 

Läs också: 6 klassiska drinkar med vattenmelontwist du måste testa i helgen

Vattenmelonjuice

Vattenmelonjuice

1 liten vattenmelon

2 lime

2 nävar röda vindruvor

Skala vattenmelonen och limen och kör alla ingredienser i en juicecentrifug eller som jag gör, i en mixer, men då är det viktigt att den har ett juicefilter.

Foto: Linn Herbertsson

Nästa bild
Vattenmelon-pizza

Vattenmelon-pizza

Kombon vattenmelon, jordgubbar, fetaost, oliver och balsamico är så god!

Foto: Sara Rönne

Nästa bild
Sallad med vattenmelon, mozzarella och jordgubbar

Sallad med vattenmelon, mozzarella och jordgubbar

Du behöver (två personer förrätt eller en person huvudrätt):

1 bit vattenmelon
6 jordgubbar
1 liten näve granatäpplekärnor
3 rädisor
1 liten näve pinjenötter
1 näve basilika
1/2 paket körsbärstomater
1 mozzarella

Gör såhär:
Vattenmelon underst. Skiva den i pizzabitar så att de täcker tallriken.
Skiva jordgubbarna i halvor och strö över.
Bryt mozzarellan samt dela körsbärstomaterna i halvor och lägg på.
Lägg sedan på tunna skivor rädisa, basilikabladen och pinjenötterna (pinjenötterna kan du rosta i en stekpanna först i någon minut på hög värme utan olja).
Strössla över granatäpplekärnorna, ringla över en god olivolja, crema di balsamico och lite havssalt.

Foto: Sandra Beijer

Nästa bild
Vattenmelon med röda bär

Vattenmelon med röda bär

Vattenmelon, hallon, granatäpple och vallmofrön toppad med en mynta kvist bara för att.

Foto: Edita Renlund

Nästa bild
Sallad med vattenmelon och valnötter

Sallad med vattenmelon och valnötter

Fruktsallad med vattenmelon, blåbär, valnötter, basilika och grapefrukt.

Foto: Sofia Sjöström Ståhl

Nästa bild
Drink med vattenmelon

Drink med vattenmelon

Gör så här: ta en kanna med is i, häll i två flaskor Kopparbergs med smaken ”Mixed fruit”. Häll i cocosvatten, pressa i mandarin, hacka i färsk gurkmeja ca 3-4 st små rötter och lägg i ca 10 st hela kardemumma frön (som ni ser på bilden). Gör bitar av vattenmelon och några skivor av mandarin. Njut och glad fredag på er alla!

Foto: Edita Renlund

Nästa bild
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!