Att ta med sig dessert ut på picknick kan vara krångligt. Den här cheesecaken gör du i en burk. Lätt att ta med och du slipper en massa kladd.
Du behöver:
4 stycken
1 l jordgubbar
3 msk strösocker
0,5 tsk vaniljsocker
7 digestivekex
0,5 tsk mald kanel
250 g naturell färskost
3 msk florsocker
2 tsk rivet citronskal
saft från 2 citroner
Garnering:
citronmeliss
Gör så här:
Foto: BBC Food
Att ta med sig dessert ut på picknick kan vara krångligt. Den här cheesecaken gör du i en burk. Lätt att ta med och du slipper en massa kladd.
Du behöver:
4 stycken
1 l jordgubbar
3 msk strösocker
0,5 tsk vaniljsocker
7 digestivekex
0,5 tsk mald kanel
250 g naturell färskost
3 msk florsocker
2 tsk rivet citronskal
saft från 2 citroner
Garnering:
citronmeliss
Gör så här:
Foto: BBC Food
En fräsch kycklingsallad med asiatisk dressing.
Du behöver:
4 personer
1 grillad kyckling
1 romansallad
0.5 gurka
1 stor avokado
250 g körsbärstomater
70 g sockerärter
0.5 rödlök
1 dl salta jordnötter
Dressing0.75 dl neutral olja
1 dl japansk soja
1 lime, pressad saft
2 vitlöksklyftor, finrivna
2 msk sesamolja
2 msk flytande honung
Gör så här:
1.Lossa köttet från kycklingen och dra isär i munstora bitar.
2.Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
3.Strimla salladen grovt och skär gurka och avokado i jämnstora bitar. Dela tomaterna på mitten och strimla sockerärterna tunt. Skiva rödlöken tunt, gärna med mandolin.
4.Vänd varsamt ihop alla grönsaker med kycklingen och lägg på ett serveringsfat. Ringla över dressingen och toppa med jordnötter.
Foto: Coop
En fräsch kycklingsallad med asiatisk dressing.
Du behöver:
4 personer
1 grillad kyckling
1 romansallad
0.5 gurka
1 stor avokado
250 g körsbärstomater
70 g sockerärter
0.5 rödlök
1 dl salta jordnötter
Dressing0.75 dl neutral olja
1 dl japansk soja
1 lime, pressad saft
2 vitlöksklyftor, finrivna
2 msk sesamolja
2 msk flytande honung
Gör så här:
1.Lossa köttet från kycklingen och dra isär i munstora bitar.
2.Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
3.Strimla salladen grovt och skär gurka och avokado i jämnstora bitar. Dela tomaterna på mitten och strimla sockerärterna tunt. Skiva rödlöken tunt, gärna med mandolin.
4.Vänd varsamt ihop alla grönsaker med kycklingen och lägg på ett serveringsfat. Ringla över dressingen och toppa med jordnötter.
Foto: Coop
Svalka dig i sommarvärmen med en läskande lemonad med vattenmelon. 4 personer.
Du behöver:
5 st citroner
0,8 dl strösocker
1 kg vattenmelon
0,5 kruka mynta
Foto: cookingclassy.com
Svalka dig i sommarvärmen med en läskande lemonad med vattenmelon. 4 personer.
Du behöver:
5 st citroner
0,8 dl strösocker
1 kg vattenmelon
0,5 kruka mynta
Foto: cookingclassy.com
Dessa härliga jordgubbspinnar kan du enkelt förbereda innan du ska ut på picknicken.
Du behöver:
Jordgubbar
En brownie eller valfri kaka, gärna i ugnsform
Grillspett
Marshmallows
Chokladsås eller smält choklad (valfritt)
Gör så här:
1. Blötlägg spetten om du ska grilla dem.
2. Stansa eller skär ut lagom stora bitar av brownien eller den mjuka kakan.
3. Varva jordgubbar, kakbitar och marshmallows på spetten.
4. Grilla om du vill.
5. Avsluta med att ringla över chokladsås.
Foto: onelittleproject.com
Dessa härliga jordgubbspinnar kan du enkelt förbereda innan du ska ut på picknicken.
Du behöver:
Jordgubbar
En brownie eller valfri kaka, gärna i ugnsform
Grillspett
Marshmallows
Chokladsås eller smält choklad (valfritt)
Gör så här:
1. Blötlägg spetten om du ska grilla dem.
2. Stansa eller skär ut lagom stora bitar av brownien eller den mjuka kakan.
3. Varva jordgubbar, kakbitar och marshmallows på spetten.
4. Grilla om du vill.
5. Avsluta med att ringla över chokladsås.
Foto: onelittleproject.com
Wraps är enkla att göra och enkla att äta i det gröna. Dessa innehåller hummus och halloumi. Supergott! För 4 pers.
Du behöver:
Wrap
0,5 st salladshuvud
0,5 st gurka(or)
0,5 st paprika(or)
150 gram sockerärtor
400 gram halloumi
1 msk olivolja, till stekning
1 förpackning tortillabröd
Hummus
1 förpackning kikärter, ca 400 gram
1 st vitlöksklyfta(or), liten
2 krm spiskummin, mald
0,5 st citron(er), skal- och saft
2 msk olivolja
0,5 tsk honung
1 krm salt, krydda efter smak
1 krm svartpeppar, malen. Krydda efter smak
Gör så här:
Foto: naturallyella.com
Wraps är enkla att göra och enkla att äta i det gröna. Dessa innehåller hummus och halloumi. Supergott! För 4 pers.
Du behöver:
Wrap
0,5 st salladshuvud
0,5 st gurka(or)
0,5 st paprika(or)
150 gram sockerärtor
400 gram halloumi
1 msk olivolja, till stekning
1 förpackning tortillabröd
Hummus
1 förpackning kikärter, ca 400 gram
1 st vitlöksklyfta(or), liten
2 krm spiskummin, mald
0,5 st citron(er), skal- och saft
2 msk olivolja
0,5 tsk honung
1 krm salt, krydda efter smak
1 krm svartpeppar, malen. Krydda efter smak
Gör så här:
Foto: naturallyella.com
Hur härlig är inte den här somriga salladen med jordgubbar, vattenmelon, fetaost och mynta?
Du behöver:
2 kg vattenmelon
300 g jordgubbar
1 gurka
75 g fetaost
1 kruka mynta
1 tsk flytande honung
1 lime, saften (eller mer efter smak)
svartpeppar
Gör så här:
Hacka vattenmelonen i bitar. Skiva jordgubbarna, gurkan och smula sönder fetaosten. Blanda allt i en skål och toppa med honung, lime och svartpeppar. Garnera med lite mynta högst upp.
Foto: Aberdeens Kitchen
Hur härlig är inte den här somriga salladen med jordgubbar, vattenmelon, fetaost och mynta?
Du behöver:
2 kg vattenmelon
300 g jordgubbar
1 gurka
75 g fetaost
1 kruka mynta
1 tsk flytande honung
1 lime, saften (eller mer efter smak)
svartpeppar
Gör så här:
Hacka vattenmelonen i bitar. Skiva jordgubbarna, gurkan och smula sönder fetaosten. Blanda allt i en skål och toppa med honung, lime och svartpeppar. Garnera med lite mynta högst upp.
Foto: Aberdeens Kitchen
Har noll inspiration och orkar inte göra någon avancerad macka så kan du alltid göra en avokadomacka med mozzarella.
Du behöver:
4 skivor bröd (ex lantbröd)
smör
½ gurka
1 avokado
125 g mozzarellaost, 1 boll
grönsallad
böngroddar eller valfri sort
örtsalt
Örtkräm
1 dl naturell kesella eller majonnäs
1 dl hackade färska örter tex persilja, oregano, basilika
2 krm örtsalt
1. Börja med att blanda örtkrämen.
2. Smöra bröden och bred därefter ett lager med örtkräm.
3. Skiva gurka, avokado och mozzarella och lägg det på två brödskivor. Strö över örtsalt.
4. Lägg salladsblad och groddar på den andra brödskivan och tryck ihop bröden.
5. Rulla in dem i smörpapper och bind gärna om ett snöre. Dela varje dubbelmacka mitt itu vid servering.
Foto: bojongourmet.com
Har noll inspiration och orkar inte göra någon avancerad macka så kan du alltid göra en avokadomacka med mozzarella.
Du behöver:
4 skivor bröd (ex lantbröd)
smör
½ gurka
1 avokado
125 g mozzarellaost, 1 boll
grönsallad
böngroddar eller valfri sort
örtsalt
Örtkräm
1 dl naturell kesella eller majonnäs
1 dl hackade färska örter tex persilja, oregano, basilika
2 krm örtsalt
1. Börja med att blanda örtkrämen.
2. Smöra bröden och bred därefter ett lager med örtkräm.
3. Skiva gurka, avokado och mozzarella och lägg det på två brödskivor. Strö över örtsalt.
4. Lägg salladsblad och groddar på den andra brödskivan och tryck ihop bröden.
5. Rulla in dem i smörpapper och bind gärna om ett snöre. Dela varje dubbelmacka mitt itu vid servering.
Foto: bojongourmet.com