Fluffiga plättar fyllda med söt och syrlig bärkräm, toppad med nyplockade smultron är inte dumt som varken dessert eller som en festligare frukost. Plättarna snor du enkelt ihop på tio minuter och bärkrämen fixar du genom att blanda söt grädde med syrlig crème fraiche och färska bär.
Foto: Cassandra/Metro Mode
Cassandra har använt sig av ett hjärtformat plättjärn till desserten men det går utmärkt även med en vanlig stekpanna.
Hur mumsigt ser det inte ut att få en hel pannkakstårta för sig själv?
