Ansjovisbrist inför jul – nu rusar priserna på Tradera
Julbordet närmar sig med stormsteg – men i år kan många få klara sig utan en av de mest älskade rätterna. Ansjovisbristen i landets butiker har lett till en oväntad följd: priserna på Tradera skjuter i höjden när svenskar försöker säkra ingredienserna till sin Jansson i tid.
Just nu säljs ansjovisburkar för i snitt runt 78 kronor styck på Tradera – alltså mer än dubbelt så mycket som i butik. Sökningarna på plattformen har exploderat, och budgivningen blir allt intensivare ju närmare jul vi kommer.
– Det är en ovanlig situation där ansjovis blivit en bristvara, vilket har ökat trycket på andrahandsmarknaden rejält. Inför jul är Jansson en favorit på många bord, och när hyllorna gapar tomma vänder sig konsumenter till Tradera, säger Sofia Hagelin, presschef på Tradera.
Det här fenomenet är inte helt nytt. Då och då händer det att livsmedel som plötsligt blir svåra att få tag på säljs för oväntat höga summor. Minns du när O’boy försvann från hyllorna och oöppnade paket såldes för tusenlappar? Eller Aladdinasken med trillingnötter, som blivit ett riktigt samlarobjekt – en ask såldes till och med för 15 000 kronor efter att pralinen plockats bort 2014. När Göteborgs Kex lade ner den klassiska Baddaren 2021 tog budgivningen snabbt fart även då.
– Fenomenet är inte nytt. När en populär produkt blir bristvara kan efterfrågan driva upp priset riktigt snabbt – och just nu är det ansjovisens tur, säger Sofia Hagelin.
På Tradera fortsätter sökningarna att öka, och allt pekar på att trycket kommer vara högt hela vägen fram till jul om butikernas hyllor fortsätter eka tomma. Så om du vill ha en klassisk Jansson på julbordet – vänta inte för länge.
