Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Nöje

De vanligaste nybörjarmissarna i köket och hur du undviker dem. Det är enkelt att bli en bättre hemmakock!

Nöje

De 9 vanligaste missarna du antagligen gör i köket

De 9 vanligaste missarna du antagligen gör i köket
9 Se Bildspelet
https://metromode.se/files/2016/01/varm-stekpanna.jpg

Värme är viktigt

Låt pannan blir varm innan du lägger i det du ska steka!  Temperaturen är viktig för att få en schysst stekyta.

Foto: REX

https://metromode.se/files/2016/01/knivgrepp.jpg

Ha rätt grepp

Du har antagligen fel grepp om kniven när du hackar och skär. För att hålla en kniv rätt så ska du ha ett fast grepp precis ovanför handtaget mot bladet. Detta kommer att ge dig bättre kontroll och är faktiskt bättre rent ergonomiskt för handen.

Foto: REX

https://metromode.se/files/2016/01/pasta.jpg

Rör inte till det

Ha tålamod! Det enda som ska beröras och röras under tillagning är pasta och såser. Om du hela tiden pillar och vänder det du har i pannan så resulterar det enbart i en ojämn stekyta eller att panering faller av. Så lägg ifrån dig stekspaden och håll ugnen stängd medan du lagar

 

Foto: Rex

https://metromode.se/files/2016/01/städa-medan-du-lagar.jpg

Håll ordning!

Städa medan du lagar. För att slippa ett fullständigt kaos i köket när det är dag att få middagsfrid men också för att hålla matlagningen organiserad och strukturerad.

Foto: REX

https://metromode.se/files/2016/01/hacka-kniv-vass.jpg

Vass kniv, vass kock

Vassa knivar är A och O. Slipa dina knivar ofta. Det är roligare att laga, enklare att finhacka och är faktiskt säkrare än trubbiga trista knivar som lätt får dig att slinta.

 

Foto: Rex

https://metromode.se/files/2016/01/rexfeatures_3591668a.jpg

Vilken olja väljer du?

Olika oljor har olika temperaturtrösklar. Olivolja är inte alltid den bästa oljan att använda.
 

Foto: Rex

https://metromode.se/files/2016/01/eld-flambera.jpg

Om olyckan är framme...

Vatten kommer inte att släcka en oljebrand. När du friterar, eller glömt vanlig matolja i stekpannan på spisen ska du absolut inte skölja och kyla med vatten. Det får lågorna att slå upp högre. Lägg ett lock på och flytta pannan från spisen.

 

Foto: Rex

https://metromode.se/files/2016/01/ris.jpg

Låt riset vila

Rör inte runt i ris vid matlagning, bara lämna den i fred på låg temperatur så kommer du få ett bra resultat.

 

Foto: Rex

https://metromode.se/files/2016/01/salt.jpg

Balansera smaker

Om maten blivit alltför kryddig eller salt tillsätt en nypa socker och(eller) smör för att balansera upp smaken. Om något blir för sött addera citronsaft.

Foto: Rex

De vanligaste nybörjarmissarna i köket och hur du undviker dem. Det är enkelt att bli en bättre hemmakock!
God och instagram-vänlig mat är en het trend. Att kunna tillaga den och bjuda vännerna på den är ännu hetare! Men för vanliga lekmän som dig och mig så finns det otaliga rookie-misstag att begå. Och även om vi känner oss proffsiga med våra dyra grytor och knivar så är sanningen att det närmaste vi kommit en kockutbildning är alla de matlagnings-program vi sett från soffan. Så för att du ska bli lite vassare och inte riskera att göra de där nybörjarmissarna kan du spana in bildspelet.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Sophia Anderberg
Home
Jannike Ebbing
Mode
Imane Asry
Hälsa
Joanna Swica
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Mitra Javadi
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Mode
Emma Fridsell
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Sara Che
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson