De här vackra tårtorna är egentligen nyttiga sallader

Att äta en sallad till lunch kan kännas tråkigt men om du istället serveras en bit nyttig tårta kommer det antagligen att kännas mycket roligare. Ett fik i Japan har nämligen börjat göra salladstårtor istället för vanliga sallader.

Tårtorna är ungefär som våra smörgåstårtor förutom att de består av mer grönsaker. Så vad är de egentligen gjorda av? Själva “kakan” är en glutenfri bas gjord på sojamjöl. Själva glasyren är vispad tofu eller färskost och färgen kommer ifrån grönsakerna. Fyllningen är självklart massa olika grönsaker. Om du är ute efter ett nyttigare alternativ till födelsedagstårta är det här perfekt!

Foto: delish.com