Det perfekta tilltugget till champagne: pommes frites

Osäker på vad du ska ha för snacks till champagnen på nyårsfesten? Enligt en expert är svaret pommes frites.

Vem älskar inte en udda smakkombination? Överraska dina gäster genom att servera nyårsskumpan med ett tilltugg som är lika enkelt som gott: pommes frites.

Enkla ingredienser är bäst

Marie-Christine Osselin är vinkvalitetschef för det legendariska champagneföretaget Moët & Chandon. Hon har länge hävdat att pommes frites är det perfekta tilltugget till champagne.

Sältan hos krispiga pommes frites gifter sig nämligen fint med champagnens syrlighet och små bubblor, enligt Osselin. Hon menar även att enkla ingredienser gör sig bäst tillsammans med den lyxiga drycken. Så oavsett vad du väljer att avnjuta champagnen med, satsa hellre på ett enkelt tilltugg än något som konkurrerar för mycket med smaken.

Källa: The Drinks Business