Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Nöje

Somrig blåbärskladdkaka & ljuvlig lingonfudge – duka fram vårens första söta picknick

Det finns ingenting som slår årets första mål mat utomhus, vare sig det handlar om säsongens första grillmiddag, helgfrukost eller som i det här fallet – en söt fika under solen. Allt du behöver för en lyckad picknick (förutom gott sällskap) är en filt och lite godsaker.

Foto: Cassandra/Metro Mode

Här hjälper vi dig med två exempel på vad du kan fylla korgen med inför helgen.

Somrig blåbärskladdkaka

Somrig blåbärskladdkaka

Ingredienser:

100 g smör
2 1⁄2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
2 ägg
4 msk torkat blåbärspulver
1 tsk vaniljsocker

Garnering:

Färska blåbär
Tips: servera med grädde eller vaniljglass

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175° och smält smöret. Rör ner socker och ägg och blanda samman.

2. Rör ner övriga ingredienser.

3. Häll smeten i en smord och bröad form (testa kokos istället för ströbröd).

4. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt sedan svalna.

Foto: Cassandra/Metro Mode

Nästa bild
Ljuvlig lingonfudge

Ljuvlig lingonfudge

Ingredienser:
1 burk kondenserad mjölk
400 g vit choklad
25 g smör

Smaksättning:

3-4 msk torkat lingonpulver
2,5 dl minimarsmallows
1 dl nötter

Gör så här:

1. Värm upp den kondenserade mjölken på svag värme (ska inte koka). Blanda sedan ner 300 g choklad.

2. Blanda ner minimarsmallows och lingonpulver och rör om så att allt blandas samman.

3. Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsäkerform och häll över smeten. Hacka ner den sista vita chokladen och valfria nötter.

4. Låt stå i kylen över natten och skär upp i lagom storlek dagen efter.

Foto: Cassandra/Metro Mode

Nästa bild
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!