Varma och kalla gin-drinkar för vinterns högtider

När jul och nyår närmar sig och kylan kryper på finns det få saker som slår en riktigt varm drink i gott sällskap. Perfekt för långa vinterkvällar, glöggmingel och festliga stunder där du vill bjuda på något lite extra.

Vi har samlat fem juliga gin-drinkar – tre som serveras varma och två som serveras på is – som passar lika bra till julfirandet som till nyårsskålen. En riktig vinterfavorit är Mr. Micawber’s Hot Gin Punch, en varm ginpunsch baserad på Charles Dickens eget recept, döpt efter en karaktär i David Copperfield.

Drinkens charm gör den perfekt att blanda i större sats och servera ur en vacker tekanna – gärna tillsammans med högläsning av det klassiska citatet som hör till. En detalj som sätter stämningen och gör serveringen lika minnesvärd som smaken. 

Mr. Micawber’s Hot Gin Punch

Du behöver:
4 delar Hendrick’s Gin
4 delar Madeiravin
2 teskedar farinsocker
Skal från 1 hel citron och 1 hel apelsin
1 skiva apelsin
4 bitar ananas
4 teskedar honung
En nypa muskot och kanel
Apelsin och kryddnejlikor som garnering
Pepparkakor som tilltugg

Så gör du:
– Placera alla ingredienser i en liten gryta och låt dem sjuda försiktigt i ca 30 minuter.
– Häll upp i en tekanna och servera i varma tekoppar med pepparkakor vid sidan av.

Trivia:
Receptet på Mr. Micawber’s Hot Gin Punch är inspirerat av Charles Dickens eget recept från 1850 och återfinns i boken Drinking with Dickens av Cedric Dickens, barnbarnsbarn till Charles Dickens. Etiketten kräver att du högläser följande citat samtidigt som du häller upp en första rykande kopp:

“Punch, my dear Copperfield, like time and tide, waits for no man” – David Copperfield, 1850

Hot Spiced Apple

Du behöver:
750 ml kryddig äppeljuice (2 kryddnejlikor, 2 kardemummakapslar, 2 stycken stjärnanisblommor, enbär, skal från en hel apelsin)
150 ml Hendrick’s Gin
Riven muskotnöt och ett rött äpple för garnering

Så gör du:
– Låt äppeljuicen sjuda tillsammans med kryddorna i en gryta.
– Addera Hendrick’s Gin precis innan servering.
– Servera i en kanna eller i tekoppar och garnera med tre tunna skivor äpple och riven muskotnöt.

Hot Gin Old Fashioned

Du behöver:
5 cl Hendrick’s Gin
1 cl sockerlag
2 stänk apelsinbitters
5 cl kokande vatten
Apelsinskal till garnering

Så gör du:
– Värm Hendrick’s Gin, sockerlag och bitters försiktigt i en gryta. Addera det kokande vattnet.
– Servera i en sejdel eller tekopp och garnera med en bit apelsinskal.

Cranberry Fizz

Du behöver:
1 del Hendrick’s Gin
2 delar tranbärsjuice
1 del mousserande vin
Gurkskivor, en myntakvist och tranbär till garnering

Så gör du:
– Häll upp alla ingredienser i ett highball-glas fyllt med is och rör försiktigt.
– Garnera med gurka, mynta och tranbär.

Unusual Negroni

Du behöver:
3 cl Hendrick’s Gin
3 cl Söt vermouth
1,5 cl Campari
1,5 cl Aperol
1 apelsin, delad i skivor för garnering

Så gör du:
– Fyll ett whiskyglas med is och häll upp alla ingredienser.
– Rör om försiktigt och garnera med en apelsinskiva.