Kavring - ladda upp inför adventsmys med detta enkla och galet goda bröd
Publicerad den 27 november 2025 av Metro Mode
Kavring är ett av de där bröden som bara känns helt rätt – oavsett om du äter det nygräddat med lite smör och flingsalt eller toppar med en krämig ostskiva. Det är också ett fantastiskt bröd att använda som bas i matigare rätter. En kavringsbotten i en matjesilltårta eller laxcheesecake lyfter julbordet på nolltid och ger hela dukningen en härlig, modern twist.
Det bästa av allt? Du rör ihop degen på bara fem minuter. Sedan sköter sig kavringen själv i ugnen och fyller hemmet med den där ljuvliga doften som direkt ger känslan av helgmys och vintervärme.
Du behöver:
- 2 dl vetemjöl
- 4 dl rågmjöl
- 1 msk bikarbonat
- 1 msk brödkryddor
- 1,5 dl gräddfil
- 1,5 dl mjölk
- 2 dl mörk sirap
- En nypa salt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Tillsätt sirap, gräddfil och mjölk och rör ihop till en jämn smet – den ska vara lös.
- Klä en avlång brödform (t.ex. en sockerkaksform) med bakplåtspapper och häll i smeten.
- Grädda i cirka 50 minuter, tills brödet fått fin färg. Testa med en sticka – den ska komma ut torr.
- Låt brödet svalna helt innan du skivar det.
Servera med dina favorittillbehör eller frys in några skivor för att alltid ha något gott på lut. Lycka till och njut!
