Lollapalooza 2022 - Lolla eats presenterar över 40 restauranger

Några av Sveriges mest omtalade krogar och foodtrucks flyttar i sommar in på Lollapalooza Stockholm. Festivalen avslöjar nu årets matsatsning – och det står klart att besökare kan vänta sig betydligt mer än klassisk festivalmat.

Utöver internationella musikakter satsar festivalen i år stort på matupplevelsen genom konceptet Lolla Eats, där över 40 restauranger, foodtrucks och barer samlas på området.

Sturehof, Riche och Taverna Brillo flyttar in på festivalen

I festivalens VIP-område tar Svenska Brasserier över matserveringen med flera av Stockholms mest ikoniska restauranger. Gästerna kommer bland annat kunna beställa:

• Sturehofs klassiska Toast Skagen
• Friterad calamari från Taverna Brillo
• Fish & Chips från Riche

En lyxigare festivalupplevelse för den som vill kombinera konserter med restaurangkänsla med andra ord.

Michelinrestaurangen AIRA till Lollapalooza

Även Tommy Myllymäkis prisade Michelinrestaurang AIRA gör entré på festivalområdet. Restaurangen, som tidigare i år lanserade sin uppmärksammade fine dining-lunch, kommer nu att servera exklusiva avsmakningsmenyer under festivalen.

Menyn fokuserar på nordiska säsongsråvaror och blir tillgänglig för festivalens Platinum-besökare.

Sveriges största Texas Longhorn

För den som föredrar BBQ och amerikanska smaker väntar ännu en storsatsning. Lolla Eats öppnar nämligen Sveriges största Texas Longhorn-restaurang mitt på festivalområdet – med hundratals sittplatser och utsikt över stora scenen.

Här står grillat kött, avslappnad “Southern Hospitality” och klassiska barbecue-rätter i fokus.

Wine & Dine mitt på festivalområdet

Tillsammans med The Wine & Spirits Collective introducerar festivalen även ett särskilt Wine & Dine-område där besökare kan boka bord för skaldjursplateauer och avsmakningsmenyer inspirerade av Italien och Spanien.

Till maten erbjuds dessutom en gedigen vinlista med över 20 olika viner.

Årets Kock-vinnaren serverar burgare

I området Chef’s Corner samlas 40 av Sveriges mest spännande foodtrucks och streetfood-koncept.

Bland höjdpunkterna finns:

• Gustav Leonhardt, Årets Kock 2021, som serverar smashed burgers på vildsvin
• Urban Delis populära hemmagjorda köttbullar
• Hjortkebab, baos, langos, churros och veganska alternativ

Stor satsning på hantverksöl

Lolla Beer Fest arrangeras tillsammans med Spendrups och kommer i år att bjuda på ett brett utbud av hantverksöl från bland annat:

• Beavertown
• Paulaner
• Brutal Brewing
• Blue Moon
• Gotlands Bryggeri
• Pistonhead

Tre specialbyggda ölcontainrar placeras ut på festivalområdet för att hålla dryckerna perfekt kylda under hela festivalen.

Fler restauranger och foodtrucks på Lollapalooza Stockholm

Bland de övriga aktörerna finns:

• Kennys Gelato
• Mackverket
• Bun Bun
• Belgian Waffles Company
• GreenHouse – The Vegan Truck
• Milners Fish & Chips
• Tikka Roti
• Casey’s Fish & Chips
• Neals Churros & Donuts
• Bohobar
• Carl’s Burger
• Taste Brazil
• Fogarolli

Årets upplaga av Lollapalooza Stockholm ser med andra ord ut att bli lika mycket en matfestival som en musikfestival.