Är du sugen på något fräscht och ändå matigt att ställa fram på lunchbordet i nu i sommarvärmen? Då passar Foodjunkies enkla recept på lyxig potatis- och laxsallad med romsås bra, som dessutom är den perfekta bjudmat då de allra flesta gillar den och den är väldigt lätt att slänga ihop!
Foto: Unsplash, Foodjunkie.metromode.se
Gör så här:
koka (helst färsk) potatis i saltat vatten
gör en romsås på; majonäs, crème fraîche, sikrom, finhackad rödlök, pressad och riven citron hackad gräslök och dill
smaka av med salt och peppar.
Foto: foodjunkie.metromode.se
Blanda ihop potatis och rom såsen och ha i solrosfrön och pumpakärnor
Foto: foodjunkie.metromode.se
Skölj ruccola och ha på olivolja och balsamico.
Lägg på din smaksatta potatis och bitar av varmrökt lax.
Krossa knäckebröd
ringa över krämig balsamico.
Foto: foodjunkie.metromode.se
