Nytänkande smaker i MAX nya hamburgare
Max kickstartar hösten med en riktigt spännande nyhet – Korean BBQ med inslag från det asiatiska köket och koriander. En riktig vinnare tycker vi på Metromode!
Max plockar nu upp mat-trenden med koreanska smaker i höstens stora nyhet. I Korean BBQ möts klassiska ingredienser som majonnäs och saltgurka med asiatiska smaker och koriander. Max chefskock säger att de arbetat fram receptet under en längre tid för att få till rätt smakbalans. “Man använder mycket fermentering i koreansk mat och då är det lätt att sältan eller de mer djupa smakerna tar över”, säger han och berättar att de tidigare försökt ta fram en liknande burgare utan att hitta rätt smakupplevelse, förrän nu. “Kombinationen av den fylliga BBQ-såsen tillsammans med piggheten och den krispiga konsistensen av koriander, saltgurka och de friterade lökringarna skapar en total burgarupplevelse”, säger han. Och vi kan inte annat än hålla med!
Kampanjburgaren Korean BBQ erbjuds i fyra alternativ: svenskt nötkött, halloumi, Spicy Chicken och inte minst Delifresh Plant Beef. Burgaren serveras på MAX meny under perioden den 19 augusti – 20 oktober.
