Nyttig, glutenfri brownie - Ida Wargs recept

Här bjuder vi på Ida Wargs sjukt goda glutenfria veganska brownies. Väldigt enkla att slänga ihop!

Foto: Ida Warg/Metro Mode

Ingredienser: 
200 g vegansk mörk choklad (funkar även med vanlig bakchoklad)
5 msk kokosolja
2,3 dl mandel mjölk (eller valfri mjölk)
170 g glutenfritt havremjöl
1 tsk bakpulver
3,5 tsk kakao
2 dl kokossocker
1 tsk vaniljpulver
en nypa havssalt
Pecan nötter

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser utom nötter i en bunke och blanda om. Smält sedan kokosolja i en kastrull och lägg efter det ner 150g av chokladen och smält. Kokosoljan gör att chokladen ej bränns fast. Blanda sedan ner kokosolja, choklad och mjölk i de torra ingredienserna och blanda om. Hacka önskad mängd nötter och resten av chokladen och blanda ner. Smörj en ugnsform och häll ner smeten och toppa med lite nötter. Grädda i ugnen på 175 grader i 20-23 min.