Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Nöje

Pepparkakor: recept på julens mest klassiska kakor

Ingen jul utan pepparkakor! Visst går det snabbare att köpa en färdig deg, men inget slår pepparkakor bakade på hemmagjord deg. Här hittar du ett klassiskt recept på pepparkakor.

Foto: Pexels

Finns det något bättre än hemmagjorda pepparkakor? Med det här klassiska receptet på pepparkakor fixar du julstämningen på ett kick. Tänk på att degen ska vila i minst tolv timmar, så se till att göra den dagen innan det stora pepparkaksbaket.

Receptet hittar du nedan!

Pepparkakor

Pepparkakor

Du behöver: 

75 g smör

1/2 dl ljus sirap

2½ dl brunt farinsocker

10 dl vetemjöl

1½ dl grädde

2 tsk kanel, malen

2 tsk bikarbonat

1 tsk nejlika, malen

1 tsk ingefära, malen

Gör så här: 

Mixa det rumsvarma smöret med sirapen, sockret och kryddorna i en bunke.

Häll ner grädden, rör om. Mixa bikarbonat och mjöl och häll ner i kryddblandningen, knåda samman till en deg. Låt degen stå och vila i minst 12 timmar.

Sätt ugnen på 225°, ta fram degen och låt stå i rumstemperatur i 1h.

Mjöla en arbetsbänk och kavla ut degen tunt. Använd pepparkaksformar och lägg de färdiga figurerna på en bakplåtsklädd plåt. Grädda i cirka 5 minuter.

Glasyr

Du behöver: 

1 äggvita 

1 tsk ättiksprit (12 %)

4 dl florsocker

Gör så här: 

Mixa ihop äggvita, ättika och florsocker med en elvisp.

Lägg ner i en kristyrpåse och spritsa.

Foto: Pexels

Nästa bild

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!