Raw chokladbollar på 5 minuter är bästa mellanmålet

Raw chokladbollar

Du behöver: (för ca 15 stycken små)

10 – 12 st urkärnade dadlar

1,5 dl cashewnötter

½ dl mandlar

1-2 msk kokosfett

2 msk raw kakao

1 msk svalt kaffe

Topping:

Pumpakärnor, kokosflingor eller kokosflarn – eller annat du gillar/har hemma.

Gör så här:

Börja med att mixa nötterna till ett grovt mjöl.

Lägg sedan ner resterande ingredienser i mjölet och mixa ytterligare tills allt blandats samman till en smet.

Rulla sedan bollar från smeten och rulla dem i valfri topping.

Ställ in bollarna i kylen i minst 45 minuter. Servera direkt från kylen.