En uppfriskande citron-mojito är den perfekta sommardrinken. Gjord på ljus rom, citronjuice och myntablad är denna drink en twist på den kubanska klassikern mojito.
Inget säger sommar som en läskande drink! Citronmojito är precis som en vanlig mojito fast med citronjuice istället för limejuice, vilket ger drinken en lite annorlunda karaktär!
Du behöver:
4 cl Ljus rom (ex Bacardi Carta Blanca eller Havana Club Añejo 3 Años)
3 cl Citronjuice
3 cl Sockerlag
4 cl Sodavatten
Mynta
Gör så här:
Börja med att göra ditt eget sockerlag (lika delar socker som vatten, ex 3 dl vatten och 3 dl socker)
Häll citronjuice och sockerlag i ett glas.
Klappa myntabladen lätt i handen och lägg dem sedan i glaset och stöt dem med en muddlare. (Obs! Muddla inte för hårt eftersom drinken kan bli besk då. Bladen ska inte gå sönder.)
Tillsätt rom och fyll lite mer än halva glaset med krossad is.
Rör om med en sked så att allt blandar sig.
Tillsätt sodavatten och fyll resten av glaset med krossad is.
Garnera.
Foto: Unsplash
