Klassisk italiensk pastasallad med minimozzarella
Enkelt, gott och fräscht – pastasallad är den perfekta rätten för lata sommardagar. Här hittar du ett klassiskt italienskt recept på pastasallad med mozzarella och färska tomater.
En klassisk pastasallad passar lika bra till grillfesten som picknicken eller lunchen, och är en garanterad hit hos både stora och små. Att denna somriga rätt dessutom är enkel att förbereda gör ju knappast saken sämre!
Här nedan hittar du receptet på en läcker italiensk pastasallad. Buon appetito!
Klassisk pastasallad med mozzarella
Du behöver 450g pasta 1 gurka, hackad 100g pepperoni, skivad 200g körsbärstomater, halverade 200g färsk minimozzarella 2dl italiensk dressing 1 msk olivolja 1 1/2 tsk vitlökspulver 1 1/2 tsk italiensk krydda Salt och peppar efter smak Gör så härBörja med att koka upp vattnet till din pasta och koka sedan pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Medan pastan kokar, hacka gurka, tomat och pepperoni. Skär gurkorna i skivor och kvarta sedan skivorna, dela körsbärstomaterna på mitten och skiva pepperonin.
Häll av pastan, blanda med olivolja och låt svalna.
När pastan har svalnat, häll den i en stor skål. Tillsätt gurka, pepperoni, tomater, minimozzarella, italiensk dressing, italiensk krydda och vitlökspulver. Blanda jämnt och tillsätt salt och peppar efter smak.
Kyl 1-2 timmar innan servering.
Njut!
