Nöje

Penne all’arrabbiata – en arg italiensk klassiker

En simpel pastarätt är aldrig fel. Den här pasta, som innehåller körsbärstomater, pecorino-ost och lite hetta är perfekt för när du vill ha en snabb lunch eller middag. Spana in det goda receptet nedan!

Foto: Skärmdump: Instagram @sebastian_fitarau

Pasta arrabbiata är en kryddig vegetarisk pastarätt som består av penne pasta och en tomatsås med smak av bland annat vitlök och chili. Ordet arrabiata betyder “arg” på italienska, vilket syftar på den starka chilismaken.

Personliga kocken Sebastian Fitarau är uppskattad av sina följare på Instagram för sina simpla italienska recept. Nedan visar han oss hur vi får till den perfekta penne all’arrabbiata .

Spana in receptet själv nedan!

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

Du behöver:

220g pennepasta

300 g körsbärstomater

1 vitlöksklyfta

1 torr eller färsk chili eller båda

Extra virgin olivolja efter smak

Salt och peppar efter smak.

Peppar efter behov.

Pecorino-ost efter smak

Persilja efter smak

 

Gör så här:

Dela körsbärstomaterna i halvor och stek i olivolja tillsammans med chili och vitlök i en stekpanna.

Koka samtidigt pastan.

När pastan är klar, addera den till stekpannan med tomaterna. Addera persilja och avsluta med ost.

Njut!

Foto: Instagram @sebastian_fitarau

Nästa bild

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!