Nöje

Sommarsallad med avokado och majs

Letar du efter en enkel sallad att ha till sommarens grill? Då har du kommit rätt. Den här salladen är både god och jättelätt att slänga ihop.

Foto: Instagram @kalefornia_kravings

Sommaren är runt hörnet och med det kommer middagsbjudningar. En god sallad är det perfekta tillbehöret till kött, kyckling och även quorn. Om du letar efter den perfekta sommarsalladen, testa då denna enkla (men goda!) sallad med bland annat majs, avokado och tomater.

Receptet hittar du nedan.

Sommarsallad med avokado och majs

Sommarsallad med avokado och majs

Du behöver:
4 majskolvar (ca 7 dl)
2 dl körsbärstomater, halverade eller i fjärdedelar
⅓ av en liten rödlök, hackad
2 msk koriander, hackad
Juice från 3-4 limefrukter
1-2 avokado, tärnade
Salta & peppra efter smak

Gör så här

Koka upp en kastrull med vatten och lägg i majkolvarna i cirka 2 minuter. Ta ut majkolvarna, låt dem svalna och skär sedan bort kärnorna.

Ta sedan dina majskärnor, tomater, lök, koriander och limejuice tillsammans i en stor skål och smaka av med salt och peppar. Toppa varje enskild skål med din tärnade avokado och servera omedelbart.

Obs, kyl gärna salladen i minst en timme innan servering.

Tillsätt inte din avokado förrän precis innan servering!

Du kan även använda majs på burk.

 

Foto: Instagram @kalefornia_kravings

Nästa bild

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!