Lekande lätt zucchini-lasagne i brödform

Det här receptet på zucchini-lasagne har blivit hejdlöst populärt på sociala medier, och inte undra på: det är både snabbt, enkelt och fantastiskt gott! Så här svänger du snabbt ihop zucchini-lasagne lagad i brödform.

Vem älskar inte en god lasagne? Nedanstående video och recept visar hur du snabbt och enkelt lagar zucchini-lasagne i brödform, en rätt som har fått tummen upp av tusentals användare på Instagram.

Så gör du zucchini-lasagne i brödform

Att receptet inte kräver mängder av ingredienser är en klar fördel: med två medelstora zucchini och lite ost har du i stort sett allt du behöver för denna läckra rätt (prosciutto är frivilligt och kan uteslutas för dig som vill göra en vegetariskt version).

1. 

   Recept: Zucchini Lasagne

   Du behöver: 2 medelstora zucchini 1dl ströbröd 100g riven parmesanost 3/4 tsk persiljeflingor 1/2 tsk av varje vitlökspulver, lökpulver + paprika salt att smaka 6 tunna skivor prosciutto 150g strimlad mozzarella 1-2 msk olivolja Chilipepparflingor efter smak Gör så här: Värm ugnen till 175 grader. Klä en brödform med bakplåtspapper. Spraya lätt med olivolja.

   Putsa och skiva sedan zucchinin i tunna bitar på längden. Släng de yttre skivorna med skal på.

   Blanda samman ströbröd, riven parmesan, torkad persilja, vitlökspulver, lökpulver, paprika och salt efter smak i en liten tallrik. Placera zucchini-skivorna i blandningen och täck dem med blandningen på båda sidor.

   Strö 1-2 matskedar av ströbrödsblandningen på botten av brödformen. Lägg sedan ett lager zucchini i formen så att skivorna överlappar varandra. Täck zucchinin med tre skivor skrynklig prosciutto och toppa med ett lager strimlad mozzarella. Upprepa.

   Avsluta med ett fint lager zucchini och mer mozzarella. Strö på eventuell ströbrödsblandning som blivit över, häll på en skvätt olivolja och strö över chilipepparflingor efter smak.

   Grädda i 25 minuter och ta sedan ut ur ugnen. Låt stelna i pannan i 10-15 minuter innan du tar bort och skär upp. Njut!