Semlechipsen alla pratar om – men som ingen kan köpa
Semla i flytande form? Check. Semmelwrap? Självklart. Men semla som… chips? Ja, du läste rätt. Varje år dyker ryktet upp igen – och ja, de finns faktiskt.
Här är allt du vill (och kanske inte visste att du ville) veta om Estrellas omtalade chips med smak av semla.
Mandel, kardemumma och grädde – på ett chips
Sedan 2020 har Estrella firat semlesäsongen genom att ta fram en begränsad upplaga ”Chips med smak av semla”. Det handlar dock inte om en butikslansering, utan om ett litet, exklusivt släpp som ett fåtal chipsälskare får chansen att vinna.
Smakkombinationen låter minst sagt oväntad: mandel, kardemumma och grädde – på ett krispigt, salt potatischips.
– För många är det kanske svårt att föreställa sig. Men för oss som laborerar med hundratals smaksättningar varje år är det inga större konstigheter, säger Inger Gustafsson, Senior Produktutvecklare på Estrella, som varit med och tagit fram semlechipsen.
Och faktum är att det finns en tydlig tanke bakom smaksättningen.
Är det verkligen gott?
Sött och salt är en klassisk smakduo – tänk salted caramel eller choklad med havssalt. Potatischips fungerar som en mild bas där kryddningen verkligen får ta plats.
I semlechipsen är det kardemumman och mandelsmaken som står i centrum, medan en balanserad sälta lyfter och rundar av helheten. Resultatet? Enligt dem som testat är omdömet ofta detsamma: ”oväntat gott”.
På Estrellas fabrik och kontor i Göteborg har det blivit något av en tradition att ställa fram skålar med semlechips i fikarummen runt fettisdagen – och där ska påsarna tydligen försvinna snabbt.
En snackis i flera år
Genom åren har semlechipsen uppmärksammats i både artiklar, radio och tv. I Estrellas egna sociala kanaler har de återkommit varje år som ett lekfullt inslag under semlesäsongen.
Just nu kan du tävla om de omtalade påsarna – tävla på Estrellas Instagram HÄR – och kanske bli en av de få som får testa årets upplaga.
Kommer de till butik?
Den stora frågan många ställer sig: Kommer semlechipsen någonsin att landa i chipshyllan?
Hittills är svaret nej. I år är det sjunde året i rad som semlechipsen gör ett ”minibesök”, och än så länge finns inga planer på en bred lansering.
– Det hade såklart varit roligt, men än så länge får vi nöja oss med att ge chansen att smaka till några få lyckliga vinnare i Estrellas sociala medier, säger Claudia Karlsson Siwicki, Brand Manager för klassiska chips och dipp på Estrella.
Så om du är nyfiken gäller det att hålla ögonen öppna – och kanske våga tänka om kring hur en semla faktiskt kan smaka. För visst är det något kittlande med kombinationen av kardemumma och krisp?
