Så gör du söta små marängspöken till Halloween

Halloween närmar sig med stormsteg och i helgen firar vi med allt ifrån marängspöken till trick or treat-godis – i överflöd! Här bjussar vi på enklaste receptet på just marängspöken som du lätt slänger ihop på ett par minuter. 

Foto: veggiefunkitchen.com/Delicious

Att göra egna spökmaränger till Halloween är så enkelt! Du hittar receptet nedan.

1. 

   Delicious

   Ca 60 små spökmaränger

   Du behöver:
   3 st äggvitor
   2 dl socker
   1 krm ättika

   Gör så här:

   Separera vitorna från gulorna i en ren torr bunke. Det är viktigt att ingen gula kommer med eller att det finns någon annan typ av fett i bunken, för då blir det ingen maräng.

   Vispa kraftigt med elvisp tills ett fast skum uppstår, ca 2 min.

   Tillsätt ättikan och vispa ca 1 minut till.

   Tillsätt strösockret, lite i taget, under kraftigt vispande tills allt socker är blandat med äggvitorna. Fortsätt vispa tills du har ett blankt fast skum och du kan vända bunken upp-och-ned utan att marängsmeten rinner ut.

   Spritsa ut maränger i valfri storlek på bakplåtsklädda plåtar och grädda i 100° varmluft (125° vanlig ugnsvärme) i ca 50 min-1 timme beroende på storlek.

   Måla ögon och mun med hjälp av smält choklad.

   Lycka till!