Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Hälsa

20 livsmedel med mycket protein för dig som är vegan eller vegetarian

Säg protein och många tänker kött, kyckling, fisk, ägg, mejeriprodukter och andra animaliska livsmedel, men du som är vegan eller vegetariankan såklart också få i dig tillräckligt med de här viktiga byggstenarna genom att välja vegetariska proteinkällor.

 

vegetariskt protein

Protein är ett viktigt energigivande näringsämne som behövs för att bygga upp cellerna i kroppen. De brukar kallas kroppens byggstenar och ingår i kroppens alla vävnadsceller (tex våra muskler!). Dessutom består hormoner, enzymer och delar av immunförsvaret av proteiner. Kort sagt, kroppen behöver protein men du måste inte vara varken köttätare eller äta mejeriprodukter för att få i dig tillräckligt, det finns massor av proteinrika livsmedel i växtriket.

 

Här listar vi 20 exempel, där proteinmängden anges per 100 gram av livsmedlet. För att sätta siffrorna i perspektiv så innehåller till exempel kyckling 27 gram protein per 100 gram kött.

 

1. Sojabönor
36 gram

 

2. Jordnötter
26 gram

 

3. Pumpafrön
25 gram

 

4. Röda linser
24 gram

 

5. Solrosfrön
23 gram

 

6. Mandlar
21 gram

 

7. Chiafrön
21 gram

 

8. Kikärter
19 gram

 

9. Ekologisk tempeh
19 gram

 

10. Cashewnötter
18 gram

 

11. Quinoa
14 gram

 

12. Havrekross
14 gram

 

13. Ekologiska majskolvar
9 gram

 

14. Svarta bönor
8 gram

 

15. Ekologisk tofu
8 gram

 

16. Limabönor
8 gram

 

17. Kokt vildris
4 gram

 

18. Spenat
3 gram

 

19. Broccoli
3 gram

 

20. Brysselkål
3 gram

 

Källa: USDA.gov, Livsmedelsdatabasen, www.rodalesorganiclife.com
Foto: Unsplash

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!