Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Hälsa

5 goda och nyttiga recept av Edita “Foodjunkie” Renlund

Edita Renlund driver hälsobloggen Foodjunkie där hon dagligen inspirerar med sina härliga bilder och goda recept av ekologiska råvaror. Nedan har vi handplockat 5 av hennes tips som är både gott och går fort att fixa.

Coleslaw med syrligt äpple och rödlök

Coleslaw med syrligt äpple och rödlök

Coleslaw med syrligt äpple och rödlök

Vitkål och om man vill rödkål

Morötter

Grönt, syrligt äpple

Rödlök

Bara strimla kålen och dom andra tre ska rivas i, på dom stora hålen på rivjärnet! Och gör en sås på

 

Creme fraiche eller kvarg

Majonäs

Citron

Senap

Salt

Svart peppar

Blanda ihop allt ihopa nu och låt det stå iaf en liten stund och dra ihop sig med varann.. Det är så gott när det syrliga äpplet och den rivna rödlöken får ta smak!

Nästa bild
Chiapudding med topping

Chiapudding med topping

Chiapudding med topping

chiafrön + kokosmjölk ( äkta sådan) som får stå över natten

 

müsli i botten, min är ifrån paulins med kardemumma och macadamianötter smak

 

Toppen är en lätt smoothie på endast frysta bär och rödbetspulver

Nästa bild
Smoothie med smak av citron

Smoothie med smak av citron

Smoothie med citron, ingefära och mandelmjölk

1 citron

1/2 apelsin

2-3 dadlar ( beror hur stora ni har)

1 liten banan eller 1/2

ca 3 dl mandelmjölk

ca 1 cm färsk ingefära

Mixa den slät och toppa sedan med den här gudomligt goda kokosgrädden jag nämt förut och strö på lite kanel

Nästa bild
Broccoli med chilismak

Broccoli med chilismak

Broccoli med chili, sesamfrön och soya

 

broccoli

soya

en skvätt vatten

saltade jordnötter

rostade sesamfrön

citron

sesamolja, om man har

chili, om man vill

Bara dela broccolin i en skål och blanda ned soya -vatten- citron. Mortla eller fin hacka nötterna, rosta sesamfröna och blanda ihop allt. Smaka av med chili och sesamolja. Ju längre ni låter detta ligga så blir broccolin mindre hård så ni vet.

Detta är jättegott till ris och lax

Nästa bild
Krämig pasta med tonfisk

Krämig pasta med tonfisk

Krämig pasta med tonfisk, capris och jalapeno

 

en burk tonfisk

ca 1/2 dl mayonäs

1/2 citron + rivet skal

1 bit hackad purjelök

4 msk kapris

några jalapeno

svart peppar

salt

 

Blanda ihop det och smaka av med peppar och salt. Koka upp pasta och ägg. Gott med ruccola och balsamico till

Nästa bild
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!