Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Hälsa

God och mättande bovetegröt – vi listar 4 nyttiga recept

Bovetegröt till frukost är en perfekt start på dagen. Här finns allt som en frukost ska ha, det är mättande, gott och går att variera i mängder. Vi listar 4 supergoda recept. 

Foto: Pexels & Unsplash

Nedan har vi samlat fyra av våra favoritrecept.

Bovetegröt med plommonsylt

Bovetegröt med plommonsylt

Du behöver: 

4 dl vatten
2 dl krossat bovete
1 plommon skuret i småbitar
1 tsk honung
0,5 tsk kanel
1 krm salt

Skölj bovetet och låt det sedan koka upp med de övriga ingredienserna. Ta sedan bort gröten från plattan och låt den stå och svälla i ungefär 15 minuter. Servera med Sandra Hjorts plommonsylt med kanel och kardemumma.

Plommonsylt med kanel & kardemumma

1 kg plommon

1 st kanelstång

1 tsk kardemummakärnor

1 dl vatten

7,5 dl strösocker

Gör så här: 

Kärna ur plommonen och lägg dem i en kastrull tillsammans med kanelen, kardemummakärnorna och vattnet. Låt koka i cirka en halvtimme tills plommonen är riktigt mjuka och plocka sedan bort kanelstången. Tillsätt sockret och låt sylten koka i ytterligare tio minuter. Ta bort skummet och häll slutligen upp på rena, torra burkar.

Foto: Sandra Hjort

Nästa bild
Gröt med macadamianötsmjölk och citronblåbärssyl

Gröt med macadamianötsmjölk och citronblåbärssyl

Du behöver:
2 portioner

Gröten
2 dl bovete eller havregryn
4 dl macadamiamjölk (eller annan nötmjölk)
1 msk honung eller lönnsirap
1 nypa havssalt

Citronblåbärssylt
4 dl frusna blåbär
Zest från 1 liten citron
1 msk chiafrön

Gör så här: 

På låg värme, koka bovetet eller havregrynen med nötmjölken i 5-10 minuter.

Medan gröten kokar, värm upp blåbären och citronen på medelvärme tills det börjar bubbla (ca 5 minuter).

Rör i chiafröna och låt stå i ca 5 minuter.

Toppa gröten med den varma sylten och njut!

Recept & foto: Wellandgood.com

Nästa bild
Raw bovete-frukost

Raw bovete-frukost

Du behöver: 

Bovete

Kokosmjölk

Jordgubbar

1/2 fryst banan

Vaniljpulver

Salt

Agavesirap

Chiafrön

Gör så här: 

Kvällen innan: blötlägg ca 100g bovete i vatten.

Morgonen efter: sila och skölj bovetet ordentligt.

Mixa bovete med några jordgubbar, lite kokosmjölk (eller annan mjölk), en halv fryst banan, en nypa vaniljpulver och ett uns salt.

I en annan skål: mixa jordgubbar, agave (eller annan sötning) och chiafrön.

Servera så som du önskar: swirlad eller i lager, till exempel.

Toppa med vad du vill; granola, nötter och frön, gojibär, frukt och bär, kokosflarn.

 

Foto: californiastrawberries.com

Nästa bild
Varm bovetegröt

Varm bovetegröt

Du behöver:

1 portion

2 dl vatten
1 dl helt bovete
1 krm vaniljpulver
1 krm kanel
en nypa flingsalt

Lingonsylt
1 portion

1/2 dl tinade lingon
1/2 rivet äpple
1 msk vatten
1 tsk chiafrön
1 tsk honung

Servera med: sultanrussin och lingonsylt.

Gör så här: 

Koka bovete i 2 dl vatten enligt anvisningar på förpackningen. Smaksätt med vaniljpulver, kanel och lite flingsalt. Servera med mandelmjölk, russin och lingonsylt.

Lingonsylt

Riv äpplet på ett rivjärn. Koka upp lingon, äpple och 1 msk vatten i en kastrull på svag värme. Smaka eventuellt av med en klick honung beroende på hur sött äpplet är. Rör ner chiafrön och låt sylten svalna en stund innan servering.

Foto: Sebastian Hellström

Nästa bild
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!