Forskning visar att ägg är dubbelt så nyttigt som vi trott

Publicerad den 28 april 2021 av Metro Mode

Forskning visar att ägg är dubbelt så nyttigt som vi tidigare trott och det är främst en D-vitamin som finns i äggulan som kallas 25(OH)-vitamin D som visat sig vara upp till fem gånger mer potent! Vilken nyhet va? Vi (som älskar ägg) jublar! 

Foto: Pexels

Det har alltså framkommit att den här speciella typen av D-vitamin motsvarar nivåer som är dubbelt så höga vilket gör ägg till en av de bästa källorna till D-vitamin. Något vi kan behöva lite extra av.

– Det betyder alltså att den mängd D-vitamin vi får i oss genom ägg är betydligt större än vad som anges på äggförpackningen eller i Livsmedelsverkets databas, säger Christer Rosén, livsmedelsexpert vid Lunds universitet.

Artikeln publicerades första gången i mars 2016.

Mer från Metro Mode

  1. Så skyddar du dig mot smalhetsen i sociala medier

  2. Därför är en viss mängd stress bra för dig

  3. Albinism – mer än bara en genetisk diagnos

  4. Sista månaden med gratis HPV-vaccin för unga kvinnor

  5. Så kopplar du av på riktigt i sommar – psykologens bästa semestertips

  6. Då åldras vi snabbare – studie pekar ut två perioder

  7. Många frågetecken kring läkemedel mot fetma