Hälsa

Gott till grillat! Variera din caprese med karamelliserad persika till mozzarellan

Caprese – med en twist! Byt ut tomaterna mot karamelliserad persika till mozzarellan. Kombinationen är den godaste vi smakat på länge.

persika_mozzarella

Persikor, rörsocker, smör och mozzarella (gärna buffelmozzarella) är allt du behöver för den här enkla och somriga förrätten (eller tillbehöret) till grillmiddagen. Texturen och sötman i den karamelliserade persikan är en perfekt kombo med den mjuka och milda mozzarellan.
Karamelliserad persika med mozarella

Skiva 2 persikor så gott det går. Strö över rörsocker på dem. Lägg en klick smör i en stekpanna och stek persikoskivorna (med sockret nedåt) Skiva mozarella av bra kvalitet (jag använde buffelmozzarella) Varva karamelliserad persika med mozzarella.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!