7 enkla och nyttiga recept på nice cream – sommarens godaste glass!
Publicerad den 15 maj 2022 av Metro Mode
Nu när sommaren har anlänt vill vi helst äta glass hela dagen – och vad passar då inte bättre än att mixa ihop en nice cream redan till frukost? Nice cream är ett samlingsnamn för glass med ingredienser som både smakar gott och gör gott för kroppen. Här tipsar vi om sju supergoda recept.
Fryst banan är den vanligaste basen i en nice cream, men utöver grundingrediensen kan du köra loss på massor av goda bär och smaksättningar (kakao är en storfavorit!). Ett tips är att först skiva bananerna innan du fryser in dem. Se till att alltid ha några fryspåsar fyllda för akuta glassbehov! Nedan hittar du även några recept utan banan med andra goda och fräscha ingredienser.
Instagram @coconutbowlsNice cream med jordgubbar
Jordgubbar är synonym med svensk sommar! Mixa fryst banan med frysta jordgubbar och du får en krämig och alldeles ljuvlig glass. Toppa med kokosflakes och skivade jordgubbar.
Instagram @vegaliciouslyChoklad-nice cream med chokladsås
Mixa två frusna bananer, 1 msk kakaopulver, 3 msk växtbaserad mjölk (tex kokos eller mandel) och 1 msk macapulver. Chokladsåsen är gjord av 2 tsk kakaopulver, 2 tsk lönnsirap, 1 tsk kokosolja och 2 tsk vatten. Mixa, ringla över glassen och njut!
Instagram @emmashappythoughtsNice cream med hallon och overnight oats
Emma, som driver Instagramkontot @emmashappythoughts, brukar mixa hälften fryst banan med hälften bär, det kan vara hallon, blåbär, jordgubbar etcetera. Här serverar hon sin hallonglass med overnight oats, toppad med hallon, frysta björnbär, physalis och kokosflakes. Glass till frukost!
Andy PrhatNice cream med avokado
2 portioner 2 mogna avokado saft från 1 lime 1 tsk vaniljpulver 1 msk kokosolja ½ dl riven kokos 2-4 tsk agavesirap eller honung Gör så här: Mixa avokadon med stavmixer och rör ner resten av ingredienserna. Smaka av och tillsätt mer agavesirap om du vill ha den sötare. Låt stå i frysen i minst 2 timmar och ta fram cirka 20 minuter innan servering. Recept: Anja Forsnor
Minimalistbaker.comNice cream med salt karamell och kokosmjölk
8 portioner Kokosglass 3 dl cashewnötter (blötlagda i 4-6 timmar i kallt vatten, eller 1 timme i riktigt varmt vatten, låt rinna av) 4,5 dl fullfet kokosmjölk 3 msk kokosolja 1 dl lönn- eller agavesirap (eller ca 0,7 dl kokossocker) 1 tsk rent vaniljpulver 1 nypa havssalt Salt dadelkaramell 14 urkärnade dadlar (om de är torra, blöt upp dem i varmt vatten i 10 min, låt torka) 1/2 tsk havssalt 1-3 msk varmt vatten (valfritt, för tunnare konsistens) 1 msk Bourbon (valfritt) Recept: Minimalistbaker.com
Dietitiandebbie.comNice cream på pinne
Mixa knappt 5 dl mandelmjölk, tre mogna bananer och 1 dl jordnötssmör till en slät puré. Häll blandningen i glassformar och frys in. När glasspinnarna är frysta, smält 100 gram mörk choklad i vattenbad och rör i 1 matsked kokosolja. Droppa chokladen över glasspinnarna och strö över hackade jordnötter. Lägg på smörgåspapper för att chokladen stelnar innan du serverar.
Cashew-kitchen.comNice cream med banan, choklad och mandelsmör
Krämig glass som du enkelt mixar ihop med tre goda ingredienser: banan, mörk choklad och naturellt mandelsmör.
