På tal om ovanliga semlor, i år hittar du en dadelsemla på Lindquists bageri. Den består av en sesamsemmelbulle med dadelpasta och mandelkräm smaksatt med tahini, toppad med vispgrädde. Serveras med pipetter fyllda med tahini och dadelsirap. Spännande!
Årets semla 2026 från Lindquists Konditori ✨ Dadelsemlan – en modern smakupplevelse. Sesamsemmelbulle med dadelpasta och mandelkräm smaksatt med tahini, toppad med vispgrädde. Serveras med pipetter fyllda med tahini och dadelsirap. #dadelsemla#lindquistskonditori#semmel#semlor#fettisdagen
Nyttiga semlor. ✨ Glutenfria, naturligt sötade och veganska. Bakas utan ugn. Samarbete med @KoRo Sverige 🇸🇪 💛 Använd min rabattkod ANNASBAK5 för rabatt på hela deras sortiment! 😍 Du behöver (ca 6 st): Semla: 2 dl mandelmjöl (jag använder KoRo) 12-14 urkärnade färska dadlar (jag använder KoRo) 0,5 dl mandelsmör (jag använder KoRo) 1 msk kokosolja (jag använder KoRo) 1 tsk kardemumma 1–2 msk vatten Mandelmassa: 1 dl mandelmjöl (använder från KoRo) 2 msk mandelsmör (använder från KoRo) 3 -4 msk lönnsirap (använder från KoRo) Ev 1 msk vatten Topping: Vispad grädde (kokosgrädde för vegan) Sockerfri florsocker Gör så här: Mixa alla ingredienser till botten till en kladdig deg. Forma till små bullar och skär av ett litet lock. Om locket går sönder så är det ingen fara, forma om i handen bara. Tryck ut en liten grip i mitten med fingret eller en sked. Ställ i kylen ca 10 min. Blanda ihop ingredienserna till mandelmassan tills krämig. Om den känns torr tillsätt lite mer vatten. Smaka gärna om den är lagom söt, tillsätt annars mer lönnsirap. Vispa grädde. Om du använder kokosgrädde kyl den gärna innan du vispar. Ta fram semlorna och fyll med mandelmassa och toppa med vispad grädde och sedan locket. Klart! ✅ ✨ Förvaras i kyl. #rawsemla#nyttigarefika#glutenfritt#utanvittsocker
Semmel-Blondie med Brynt Smör, Salta Mandlar & Mascarponegrädde🤎 Ingredienser: 200 g smör 175 g (~3 dl) vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 2 tsk kardemummakärnor, mortlade 200 g (~2 dl) ljust muscovadosocker eller farinsocker 50 g (~2/3 dl) strösocker 1 tsk vaniljextrakt 2 ägg 100 g Mandelmassa Lyx, smulad 1 1/2 dl saltrostade mandlar (Valenciamandlar), grovhackade Mascarponegrädde: 2 1/2 dl kall vispgrädde 1 dl kall mascarpone 1 tsk vaniljextrakt Toppa med: Saltrostade mandlar, grovhackade Instruktioner: – Sätt ugnen på 175 grader. Klä botten av en form (ca 20 × 20 cm) med bakplåtspapper. – Smält smöret i en liten kastrull över medelvärme under omrörning, fortsätt röra om tills det smälta smöret blir ordentligt gyllenbrunt och doftar nötigt (ca 5 min). Häll smöret i en värmetålig skål och låt svalna något. – Tillsätt allt socker och vispa 1 minut med elvisp. Tillsätt äggen och vispa ytterligare 2 minuter. Tillsätt vanilj och mandelmassa och vispa i cirka 30 sekunder. Mandelmassan behöver inte vara helt utblandad. – Blanda ihop mjöl, bakpulver, salt och kardemumma. – Vänd ner mjölblandningen långsamt bara precis tills mjölet är inarbetat. – Tillsätt mandlarna och rör försiktigt om. – Häll smeten i en 20 x 20 cm form fordrad i botten. Grädda i ca 25 minuter, i mitten av ugnen. Kanterna ska ha börjat släppa lite, fått färg och toppen blivit glansig. Låt svalna helt i formen och låt gärna stå i kylen över natten för fudgy konsistens, alternativt minst 4 timmar i rumstemperatur eller kyl. – Vispa vispgrädde, mascarpone och vaniljextrakt tills grädden är spritsbar men fortfarande helt slät. Fyll en spritspåse med grädden. – Skär semmelblondien i rutor, spritsa över grädden och toppa med saltrostad mandel. – Blondie (utan grädde) kan förvaras både i rumstemperatur och kyl 2-3 dagar, går även bra att frysa. #semlor
Hata inte innan ni testar 😌 Perfekt om man vill ha snabba semlor juuuu!!! Som ni kanske redan listat ut är detta starkt inspirerat av semmelwrapen. Jag var HELT säker på att det var ett friterat, krispigt bröd…tills jag insåg att det typ bara va ett tunnbröd. Så ja. Jag behövde uppfylla min egen semmelvision hahaha. Vad är ni för semmel-personer? Semmelkladdkaka, semmelsnittar eller klassisk? 👀 Kommentera TACO 🌮 så skickar jag receptet rakt ner i din DM #fyp#semlor#enklarecept
