Iced Vanilla Latte – här är Starbucks hemliga recept
Vi har tidigare skrivit om den trendiga Dalgona Coffee som fullkomligt har exploderat på sociala medier. Vill du skapa fler läskande kaffedrinkar hemma? Vi har nu frågat Starbucks om deras hemliga recept på den perfekta Iced Vanilla Latte.
Espressokapslarna finns att köpa på Starbucks kaféer runt om i Sverige. Följ instruktionerna nedan, här hittar du även deras hemliga recept på vaniljsyrup, som skapar den perfekt balansen för en ultimat Iced Vanilla Latte i vår och sommar.
För en Iced Vanilla Latte behöver du:
Ett glas fyllt med is
Valfri mängd vaniljsyrup (se recept nedan)
Mjölk
1-2 shots espresso, beroende på glasets storlek (om du inte har en espressomaskin kan du blanda 2 tsk snabbkaffe och 0,5 dl vatten)
Recept på vaniljsyrup
1 dl socker
0,75 dl vatten
0,5 tsk vaniljsocker
1 urskrapad vaniljstång
Vispa i en kastrull på medelhög värme till sockret smält. Förvara i en förslutningsbar burk eller flaska!
Steg 1:
Fyll ett glas med is och häll på med valfri mängd syrup.
Steg 2:
Värm valfri mjölk till mellan 66 och 77 grader. Häll sedan i mjölken i en presskanna, till exempel den här (annonslänk) och “pumpa” insatsen i kannan så att det kommer in luft i mjölken.
Det är det här som skapar skummet – ju mer du pumpar, desto mer skum får du!
KÖPSteg 3:
Häll på mjölken nästan hela vägen upp (lämna plats för espresso)
Steg 4:
Häll till sist espressoshotsen i glaset så att det sipprar ner kaffe över mjölken.
Steg 5:
Njut! Drick den tillsammans med en vän eller när du läser en spännande bok.