Oliver Ingrosso släpper nya kokboken "Mangia"

Oliver Ingrossos förra kokbok blev en hit. Nu släppar krögaren ännu en bok som innehåller både recept från den förra boken och helt nya sådana.

I fjol släppte Oliver Ingrosso sin första kokbok Quanto basta: italienska favoriter och familjerecept, som hamnade på Adlibris topplista över 2023 års mest sålda böcker. Nu släpper krögaren kokboken Mangia – enligt Ingrosso själv “Quanto basta 1.5”.

Innehåller 16 nya recept

På Instagram berättar Oliver mer om det nya boksläppet, som kommer i behändigt pocketformat:

“I sommar har jag gjort vad jag kallar Quanto basta 1.5! Det är i viss mån den första boken fast i pocket form. Vi tog dom bästa recepten (mest pasta) från den förra men har även adderat 16 nya (mest pasta men också en hel del annat)”, skriver han.

Boken har fått titeln Mangia, vilket betyder “ät” på italienska. Förutom ovan nämnda pastarecept innehåller den recept på bland annat risotto, soppor och “en helt galen korv med bröd”, enligt Ingrosso.

Svårighetsgraden är tänkt att passa både “nybörjare och vana matlagare”, och precis som i Quanto basta rör det sig i grunden om italiensk kokkonst.

Mangia släpps den 1 oktober och går att förbeställa på Bokus nu.