Råd & Rön: Klassikern är en av de sämsta hasselnötskrämerna
När Råd & rön satte 13 populära hasselnötskrämer på prov var det inte bara smak och konsistens som granskades. I laboratoriet upptäcktes nämligen spår av en otillåten mjukgörare i en av produkterna – som dessutom visade sig vara den dyraste i hela testet.
I det omfattande testet fick en smakpanel bedöma produkternas utseende, doft, smak och konsistens. Samtliga produkter skickades även vidare till laboratorium för att analyseras med fokus på oönskade ämnen och eventuella avvikelser.
Resultatet visade att det finns stora skillnader mellan produkterna – både när det gäller smak, innehåll och pris. Hasselnötshalten varierade mellan åtta och 20 procent, vilket innebär att många av produkterna till stor del består av socker, kakao och olika vegetabiliska oljor.
Otillåten mjukgörare upptäcktes i labbet
Den största överraskningen kom från laboratorieanalysen. Råd & Rön upptäckte spår av den otillåtna mjukgöraren DEHP i Renée Voltaire Nötspread Hasselnöt & Choklad.
Eftersom ämnet inte får komma i kontakt med feta livsmedel ska det inte förekomma i produkter som hasselnötskräm. Även om de uppmätta halterna var låga och inte bedöms innebära någon akut hälsorisk betraktas fyndet som en avvikelse som inte borde finnas där.
Produkten fick därför ett kraftigt avdrag i testet och hamnade sist i totalrankningen. Den var dessutom den dyraste produkten i granskningen.
Renée Voltaire svarar på kritiken
Efter fyndet kontaktades företaget av Råd & Rön och TV4. I ett skriftligt svar uppger Renée Voltaire att man ser mycket allvarligt på resultatet och omedelbart har inlett en egen utredning.
Företaget skriver att man har startat en kvalitetsanalys, inlett dialog med producenten och dess underleverantörer samt begärt en genomgång av processer, rutiner och råvaror.
“DEHP ska inte förekomma i livsmedelsprodukter. Vi tar resultatet på stort allvar”, skriver företaget i sitt svar.
Klassikern som fick bottenbetyg
Det var dock inte bara laboratorieresultaten som överraskade. Även den klassiska Printzells Nöt-Créme, som funnits i svenska butiker sedan 1960-talet, hamnade längst ner i smaktestet.
Smakpanelen upplevde produkten som alltför söt och efterlyste mer tydlig hasselnötssmak.
– Man tycker att den är för söt och man saknar hasselnötssmaken, säger Anna Edberg, testansvarig på Råd & Rön.
Även Rigoni di Asiago Nocciolata Original Hazelnut & Cocoa Spread placerade sig långt ner i testet efter blandade omdömen från smakpanelen och fynd av låga nivåer av mjukgöraren ATBC.
Nötkrämerna som testades
I testet granskades 13 olika hasselnöts- och chokladkrämer i flera prisklasser:
- Bonne Maman Hasselnöts-Kakaokräm
- Coop Nut Créme Hazelnut & Cocoa
- Dazzley Hasselnötkräm
- Ferrero Nutella
- HealthyCo Nella Hazelnut & Cocoa
- Ica Hasselnötskräm
- Ica I Love Eco Ekologisk Hasselnötskräm
- Kung Markatta Hasselnötskräm
- Lidl Choco Nussa
- Printzells Nöt-Créme
- Renée Voltaire Nötspread Hasselnöt & Choklad
- Rigoni di Asiago Nocciolata Original Hazelnut & Cocoa Spread
- Valsoia Plant Based Hazelnut & Cocoa
Testet omfattade både klassiska favoriter, butikernas egna märken, ekologiska alternativ och växtbaserade nötkrämer för att jämföra smak, innehåll och prisvärdhet.
Läs även:
