Läcker potatissallad med dill och gräslök
Sugen på något extra gott till grillkvällen? Den här goda potatissalladen fungerar med det mesta och är dessutom enkel att svänga ihop.
Äntligen nalkas sommaren och med den, grillsäsongen! Och vad kan då passa bättre än en härlig potatissallad? Med detta recept, som innehåller krämig majonnäs, dijonsenap och färsk dill, är grillkvällen fulländad.
Om vädret sviker finns det ingen anledning att misströsta: bland denna potatissallads goda egenskaper hör att den funkar med det mesta – varför inte prova varmrökt lax?
Receptet hittar du här nedan.
Potatissallad med dill och gräslök
Du behöver:
3 kg potatis 1 rödlök 0.5 dl extra virgin olivolja 1 1/2 tsk vinäger 2 msk citronsaft (färsk), plus skalet av 1/2 citron 2 tsk dijonsenap 1 msk majonnäs 3/4 tsk salt och torkad mynta 1 stor dillgurka, hackad 0.5 dl kopp finhackad gräslök 0.5 dl kopp hackad färsk dill
Gör så här: Koka potatisen, skär upp den i klyftor och lägg i en skål. Hacka gurkan, strimla rödlöken och tillsätt båda till skålen med potatis. Blanda en liten skål med olivolja, vinäger, citronsaft, dijonsenap, majonnäs, salt och rör om. Häll sedan såsen jämt över potatisen. Tillsätt dillen och gräslöken.Klart! Servera gärna till grillat.
