Rabarber Margarita – så gör du sommarens godaste drink
Margarita med rabarbersmak är en lyxig sommardrink som passar perfekt till fördrink eller som ett alternativ till en klassisk dessert. Gör din egen rabarbersyrup och servera din Margarita i ett glas med saltad kant.
Denna Margarita med rabarbersmak består av de klassiska ingredienserna som lime, tequila och cointreau med en ljuvlig touch av rabarber!
Se receptet nedan!
Läs även:
Aperol Spritz – Sommarens godaste och enklaste drink
Fixa sommarens finaste drinkar med rosa gin!
Så gör du den perfekta Margaritan!
Rabarber Margarita
Du behöver:
För 1 drink
3 cl Cointreau
6 cl Tequila Blanco
2 cl Färskpressad limesaft
2 cl Rabarbersyrup ( Se recept nedan)
Is
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en shaker med is. Servera i cocktailglas med saltad kant.
Tips:
Den snyggaste saltranden får du genom att gnida kanten av glasets utsida med en citronskiva och sedan vända glaset upp-och-ned och strö på salt.
Rabarbersyrup:
3 Rabarbersjälkar, skurna i mindre bitar.
3 1/2 dl Vatten
3 1/2 dl Socker
Lägg alla ingredienserna till syrupen i en kastrull och koka upp. Låt koka i ca 15 minuter.
Sila blandningen genom en sil eller en handduk. Pressa försiktigt rabarbern så all saft rinner ut.
När syrupen svalnat är den klar att användas.
Fotograf: Dan Sukker