Seg mandelchokladkaka – perfekt för sommarens varma dagar
Här kommer ett väldigt enkelt, snabbt och gott recept, nämligen mandelchokladkaka som du enkelt snor ihop på under 30 minuter (baktid inkluderad).
Se det smarriga receptet nedan!
Seg mandelchokladkaka
Du behöver:
2 dl vetemjöl
4,5 dl socker
4 ägg
200 g smör
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 dl mandlar (i smeten)
Plus kokosflingor till att ”bröa” formen.
Topping:
Havssalt och mortlade mandlar till toppen
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Smält smöret i en kastrull och låt det brynas något.
Mortla mandlarna och rör sedan ner dem och samtliga ingredienser i kastrullen och blanda runt.
Ta fram en lagom stor form, smöra och täck sedan smöret med kokosflingor.
Häll ner smeten i formen, strö över små krossade mandlar och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter (tills kakan fått önskad konsistens).
Servera med grädde eller en kula glass och färska bär.