Den 25 mars är det dags igen! Våffeldagen är på intågande och försäljningen av våffeljärn ökade kraftigt under pandemin, våffeljärnen sålde slut och på många håll stod hyllorna tomma. Man ser tendenser på att våffeldagen blivit än mer populär under dessa tider av kris och att 2023 kommer slå nya rekord. Nedan finner du våra bästa våffeljärn och en mängd olika recept!
Elgigantens sök- och försäljningsdata indikerar ett nytt våffelrekord. “2020 var ett rekordår när det kom till antal sålda våffeljärn. Jämfört med 2019 ökade försäljningen med hela 73 procent under våffelveckan.” En anledning till detta antas vara att vi spenderade mer tid hemma och lagade mer mat.
Så se till att säkra dig ett våffeljärn i god tid och förbered dig inför den 25:e mars. Varför missa en anledning att fira? Släng en rejäl klick smör i järnet och grädda en hel hög av just den sort som du tycker bäst om!
Belgiska våfflor har blivit allt mer populärt de senaste åren – här hittar du ett jättesmarrigt recept på belgiska lyxvåfflor.
Här bjuder vi på ett riktigt enkelt – och supergott – våffelrecept.
Du behöver:
3 1⁄2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
4 dl mjölk
100 g smör, smält
Till servering:
2 dl vispgrädde, valfri sylt
Gör så här:
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt ägg och mjölk. Vispa till en jämn smet. Tillsätt det avsvalnande smöret. Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda våfflorna och servera med sylt och vispad grädde.
