Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Nöje

Matiga rödbetsbiffar passar minst lika bra i matlådan som på middagsbjudningen och är

Nöje

Veckans vegetariska! Enkla, goda och matiga rödbetsbiffar – på några minuter

Matiga rödbetsbiffar passar minst lika bra i matlådan som på middagsbjudningen och är ett perfekt alternativ till ett matigt komplement i en fräsch sallad. Vi frossar mer än gärna i rödbetsbiffar och pimpar dem gärna med färska kryddor, vitlök och ingefära. Vill du ha extra sting – släng i lite chili. 

Vi på Metro Mode älskar när gott möter enkelt. I det här fräscha vegetariska receptet på rödbetsbiffar får vi just det. Föredrar du inte vitlök eller ingefära så går det enkelt bara att utesluta dessa kryddor från receptet.

 

Du behöver: 

500 gram rödbetor

2 ägg

1,5 msk majsstärkelse

1 gul lök

1 – 2 klyftor vitlök

1 tsk mald ingefära

1 krm salt

1 krm peppar

Extra sting: 1/2 tesked chiliflakes

 

Gör så här: 

1. Riv rödbetor och lök grovt med rivjärn. Häll i bunke.

2. Blanda ner ägg och majsstärkelse i smeten och rör runt.

3. Pressa ner vitlök (efter styrka) och häll i mald ingefära.

4. Salta och peppra smeten. Tillsätt eventuellt chiliflakes för extra sting.

5. Stek mindre biffar i en klick smör på hög värme i stekpanna – några minuter per sida.

6. Biffarna är redo att serveras när de fått fin färg och yta.

 

Servera rödbetsbiffarna i en fräsch sallad:

Lägg upp en portion krispig grönsallad (de blad du gillar), skiva avokado och strö över fetaost, pumpakärnor, soltorkade tomater, gurka och det du gillar och/eller har hemma.

Servera med en krämig dressing och gott fluffigt bröd.

 

LÄS OCKSÅ! Föredrar du sallad med smak av tex-mex? Kolla in den här Fajitasalladen med syrlig och het lime och chilidressing >>

Foto & recept. Cassandra Lundgren 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Sara Che
Hälsa
Joanna Swica
Mode
Paulina Forsberg
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Lifestyle
Mitra Javadi
Lifestyle
Sophia Anderberg
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Imane Asry