Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Creative

Lovisa Hellström delar med sig av tio snabba och konkreta tips som gör dig till ett matlagningsproffs på nolltid.

Creative

10 mathacks du inte vill vara utan i köket

10 mathacks du inte vill vara utan i köket
10 Se Bildspelet
https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-1.jpg

Lifehacks i köket

Använd alltid en nypa salt när du bakar något med choklad.

https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-2.jpg

Lifehacks i köket

Använd alltid lite sötma när du kokar tomatsås. Honung, socker eller ketchup funkar utmärkt – i med nån halv tesked bah!

https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-3.jpg

Lifehacks i köket

Du vet väl att du inte behöver skala vitlöken innan du pressar den? Lägg hela klyftan med skal och allt i vitlökspressen och tryck. Du kommer kanske behöva ta i något hårdare, men det blir så hell’alot enklare att rengöra pressen efteråt och dessutom känns det som att mängden överbliven vitlök minskar på det här sättet.

https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-4.jpg

Lifehacks i köket

Får du någon deciliter ris, bulgur, cous-cous eller pasta över från middagen? Släng inte detta utan lägg i en liten påse eller burk i frysen. När du är lite hungrig en dag och inte vet vad du ska laga eller inte har ork för något avancerat: Ta fram en sådan här påse. Stek lite lök, vitlök, morotsslantar, broccolibitar, ärter eller vad du nu har i kylskåpet. Häll över påsens innehåll rätt ned i stekpanna och fräs i valfria kryddor tills allt är varmt. Volià, pyttipanna-lunch på tio minuter!

https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-5.jpg

Lifehacks i köket

Botanisera i frysdisken och köp hem små paket frysta örter och andra smaksättningar. Jag har alltid dill, persilja, basilika, koriander, ingefära och chili i frysen. Nog för att färska är godare, men de frysta kartongerna är sjukt praktiska. (Och dessutom är det lätt att strössla över lite persilja över ett matfoto för att få käket att se 110 % mer aptitligt ut).

https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-6.jpg

Lifehacks i köket

När du har hackat lite lök på skärbrädan och ska svepa ned den i stekpannan, akta kniven! Vänd den upp och ned och använd den slöa ovansidan istället så spar du på knivseggen. (Och på tal om ovanstående: Vässa dina knivar! Skicka efter ett knivbrev eller gör det hos din närmsta vässare). Matlagning blir så mycket roligare och säkrare när allt hackade liksom flyter på.

https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-7.jpg

Lifehacks i köket

När du ska salta pastavattnet: Snåla inte! Pastavattnet ska liksom smaka salt om du smakar av det, då är du hemma och det kommer göra pastan så mycket godare – jag lovar.

https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-8.jpg

Lifehacks i köket

Vill du kyla en flarra bärs (eller läskeblask eller vad du nu gillar) – blöt lite hushållspapper och svep in den i och lägg i frysen så reducerar du tiden till iskall dricka avsevärt.

https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-9.jpg

Lifehacks i köket

För att göra den perfekt krämiga äggröran häller du i lite rapsolja i en kall stekpanna och knäcker ned två ägg per person samt en matsked smör per två ägg. Värm plattan till medeltemperatur, salta, peppra och rör sedan konstant med en trägaffel i ca 7 minuter (eller tills önskad konsistens uppnås).

https://metromode.se/files/2016/08/mat-lifehacks-10.jpg

Lifehacks i köket

Och så till det absolut viktigaste: S-S-S-S-K. Lär du dig detta kommer du bemästra exakt alla rätter, och vilket kylskåpsrens som helst kan bli en magisk diné. Bokstavskombon är min egenpåhittade, men vad som döljer sig bakom begynnelsebokstäverna är rätt klassiskt: Sälta, Syra, Sötma, Styrka och Konsistens. Hittar du en lagom nivå och en perfekt kombo av dessa komponenter så är du hemma. Alltid.

Lovisa Hellström delar med sig av tio snabba och konkreta tips som gör dig till ett matlagningsproffs på nolltid.
 
Vad S-S-S-S-K betyder, hur du kokar den perfekta pastan och det enkla knepet för en magisk tomatsås. Kolla igenom bildspelet för tio lifehacks som gör din matlagning till en ren fröjd. Har du egna mathacks? Dela med dig av dem i kommentarsfältet på Lovisas blogg.
 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Emelie Walles
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Mathilda Weihager
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Sophia Anderberg
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Marie Serneholt
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Evelina Andersson
Home
Jannike Ebbing
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Imane Asry
Hälsa
Sassa Asli
Mode
Paulina Forsberg
Home
34 kvadrat
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Sara Che
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Fanny Ekstrand