Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Creative

Bästa japanska maten i Stockholm – 6 ramenrestauranger du inte får missa

Bästa japanska maten i Stockholm – 6 ramenrestauranger du inte får missa
6 Se Bildspelet
https://metromode.se/files/2016/06/Ai-ramen.jpg

Ai Ramen

Hajpad ramenrestaurang som blev belönad med en gulddrake förra året. De bakar nudlarna på plats och serverar hipstervarianter av det klassiska japanska köket.

Adress:
Erstagatan 22,
116 36 Stockholm

Läs mer här >

Foto: www.instagram.com/airamensthlm/

https://metromode.se/files/2016/06/Blue-Light-Yokohama-.jpg

Blue Light Yokohama

Denna restaurang hör man ofta höjas som Stockholms bästa ramenhak av Tokyo-exiler. På söndagar har de ramentema och SVD:s krogguide kallade Blue Light för ”en andlig matupplevelse”.

Adress:
Åsögatan 170,
116 32 Stockholm

Läs mer här >

Foto: www.instagram.com/bluelightyokohamasthlm/

https://metromode.se/files/2016/06/ramen-ki-mama.jpg

Ramen Ki-Mama

En av Stockholms äldsta ramenrestauranger. Serverar flera olika ramenvarianter, men deras Miso-variant är extra beroendeframkallande. Prisvärt och opretentiöst.

Adress:
Birger Jarlsgatan 93
111 45 Stockholm

Läs mer här >

Foto: www.instagram.com/ramenkimama/

https://metromode.se/files/2016/06/i-love-bibimbap.jpg

I Love Bibimbap

Även om namnet kan förvilla serverar denna restaurang inte bara bibimbap utan även mycket goda ramen. De delar ramenrecept med Ramen Ki-Mama och kan i princip kallas deras systerrestaurang på Söder.

Adress:
Folkungagatan 89,
116 30 Stockholm

Läs mer här >

Foto: https://www.facebook.com/ilovebibimbap-1558305067725525/

https://metromode.se/files/2016/06/raamenalbinadam.jpg

Raamen

På Teatern – Ringen i Skanstulls nya matscen – hittar du det lilla ramenhaket Raamen. Där serveras japanska nudlar i buljong med svenska smaker. Vad sägs till exempel om deras rätt Ramen Ya som innehåller vitlöksbakad kyckling, kikärtscreme, spenat, rostade solroskärnor, miso och blomkål.

Adress:
Götgatan 132,
118 62 Stockholm

Läs mer här >

Foto: https://www.instagram.com/p/BEJHbgrMDnF/?taken-by=raamen_adamalbin

https://metromode.se/files/2016/06/raamen.jpg

Totemo Ramen

Totemo Ramen är nyöppnat för i år och serverar shio och shoyo ramen med ”mustigt feta buljonger”. Just nu bara lunchöppet.

Adress:
Sankt Eriksgatan 70,
113 20 Stockholm

Läs mer här >

Foto: https://www.instagram.com/p/BGtdElSQerY/

I Tokyo hittar du ramenhak i varenda gatuthörn, trots att maträtten inte funnits i Japan mer än några decennier.
 
Ramen exploderade först under femtiotalet och är den japanska versionen av den kinesiska nudelsopperätten lā miàn. Här i Sverige har den umamismakande soppan med fet buljong och tuggvänliga nudlar inte boomat förrän relativt nyligen. Creative tipsar om var du ska ta dig i Stockholm om du vill äta riktigt god ramen.
 
Följ MetroMode.se på Facebook – där kan du diskutera och kommentera våra artiklar.
 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!