Dags att börja fylla matlådorna igen med goda och näringsrika luncher? Här är tips på enkla och smarriga recept som du snabbt rattar ihop inför morgondagen.
Söker du ny inspiration för dina matlådor har du hamnat helt rätt. Det är lätt att hamna i samma spår och göra samma gamla vanliga luncher. Nedan har vi spanat in 8 matlådor som både är nyttiga, sjukt goda och håller ned kostnaden. Inspirationen kommer från PT-Fia, Anja Forsnors, Träningsglädje-Saras, Foodjunkie-Editas och Fannie Redman.
Anja Forsnors snabba risotto på kamutvete är en riktig vinnare i lunchlådan. Psst! Ta med lite parmesan och färsk basilika på sidan om som topping. Mums! Här hittar du receptet >>
Gör en rejäl laddning med kyckling-pesto-sallad och du har lunchmat flera dagar framöver. Fannie Redman har receptet >>
Den här urgoda mixen med broccoli, pinjenötter, feta och russin passar perfekt som tillbehör till korv (med hög kötthalt), ugnsbakad lax, falafel eller något annat proteinrikt. Du hittar receptet hos Foodjunkie-Edita >>
Pasta av valfri sort, massor av grönsaker, en god tomatsås, ost – och så kryddning på det. Det vattnas i munnen bara vi tänker på PT-Fias goda pasta >>
När hösten närmar sig sitter det sällan fel med en mustig gratäng. Följ PT-Fias råd och släng ihop det du har hemma. Här är hennes enkla recept på kycklinggratäng >>
När du vill ha något lätt och fräscht är en klassisk caprese ett säkert kort. Mozzarella, basilika och tomat – det kan ju inte gå fel! Anja Forsnor har receptet >>
Räck upp handen om du också gillar paj! Till lunch, middag och efterrätt, tack. Den här grönkålsvarianten är lika delar energirik som god. Träningsglädje-Sara delar med sig av receptet >>
En enkel tonfiskröra med ett gäng grönsaker och ett gott bröd (ha ett knäcke-paket nära till hands på jobbet) är allt som behövs för en snabb och god lunch. Du hittar receptet hos Fannie Redman >>
