3 varma drinkar till höstkvällarna
När man kommer in från höstrusket kan det sitta fint med en värmande drink fram emot kvällen. Nedan listar vi tre recept på härligt varma höstdrinkar!
Klassikern Irish coffee är det få som tackar nej till med sin härliga bladning av kaffe, farinsocker, whiskey och lättvispad grädde. Hot toddy och varm sangria är två andra alternativ om du vill ha något värmande på kvällskvisten.
Drinkarna passar ypperligt för höst och vinterfestligheter när vinden och regnet piskar rutorna. Servera på kalas eller blanda till en härligt värmande drink till dig och din käresta en kylig kväll efter en lång höstdag. Fungerar lika bra på kalla sommarkvällar. Vi utlovar succé!
Klassisk Irish Coffee
Ingredienser, 1 drink
4 cl irländsk whiskey
1 tsk farinsocker
10 cl nybryggt kaffe
Lättvispad grädde
Välj ett tjockare glas med fot så att du kan hålla i det utan att bränna dig. Värm glaset med varmt vatten.
Blanda socker och whiskey i glaset, häll i kaffet och rör om så sockret löses upp.
För en perfekt skiktad drink häller du försiktigt grädden genom baksidan av en sked ner i glaset. Lagret med grädde ska vara ungefär ½ cm tjockt men lämna 1/2 cm till toppen av glaset. Annars får du bara grädde i första klunken.
Fotograf: Cervera
Hot toddy
Ingredienser, 1 drink
4cl whiskey, bourbon eller rom
1,5 dl vatten
Saften från en halv citron
Kanelstång
2 st kryddnejlikor
1 tsk honung
Blanda alla ingredienser förutom spriten i en kastrull och låt det koka upp snabbt och ställ åt sidan. Låt dra under lock i ett par minuter innan du tillsätter spriten.
Häll upp och garnera med en citronskiva och kanelstång. Servera direkt.
Fotograf: Jo Cooks
Varm Sangria
Ingredienser:
4 drinkar
1/2 dl socker
1 dl apelsinjuice
1 dl vatten
1 flaska rödvin (à ca 75 cl)
2 st kryddnejlikor
1 citron
1 apelsin
Gör så här:
Värm socker, apelsinjuice och vatten i en kastrull och rör om tills sockret löst sig. Tillsätt rödvin och kryddor och hetta upp tills det nästan kokar.
Ställ kastrullen åt sidan och låt dra under lock medan du skär citron och apelsin i bitar. Lägg några citrusfrukter i varje glas, häll på den heta sangrian.
Fotograf: Cervera