Bönpasta med grönkål och morot på 10 minuter
Här kommer ett pastarecept från Foodjunkie som både är enkelt och gott och tar ca 10-15 min att göra.
Foto: Foodjunkie/Metro Mode
Du behöver:
bönpasta
1 gullök
2- 3 vitlökar
1 morot
1 handfull grönkål
1 mandarin/ apelsin
chiliflan
salt
svart peppar
smör
Gör så här:
Sätt på saltat vatten och lägg ned bönpastan. Hacka gullöken och skiva vitlöken och sotera det i ordentligt med smör. Skala moroten och hyvla den med en en osthyvel eller en mandolin. Skölj och hacka grönkålen och lägg sedan grönkål och morot i pannan med löken som nästan är klar. Pressa över en mandarin eller apelsin. När moroten har mjuknat lite och grönkålen blivit ordentligt grön så är det klart.
Rosta sesamfrön, pumpakärnor och hackade mandlar i en torr stekpanna och häll över pastan vid servering!