instagram facebook pinterest youtube twitter mail sms whatsapp
noje

Kicka igång middagen med knapriga röstikakor serverad med syrlig romsås

Av: Metro Mode

Sommarens festligaste förrätt gör du på tio minuter och delar med någon du tycker om. Minirösti är ett snabbt och smidigt alternativ innan middagen och osar lyx i kombination med en klick löjrom, eller syrlig romsås. Testa redan i helgen!

Röstikakor 

4 potatisar

½  gul lök

Salt

Peppar

Finhackad färsk chili (efter smak)

Gör så här:

Riv potatisen grovt på rivjärn och finhacka löken. Blanda samman med en skvätt olivolja, salt, peppar och färsk chili.

Stek små runda röstikakor på medelstark värme i lite olja. När kakan fått fin färg, vänd och stek på andra sidan.

 

Syrlig romsås

½ dl majonnäs

½ dl crème fraiche

2 – 3 msk stenbitsrom

Skal av ¼ dl lime

2-3 cm hackad dill

Gör så här:

Blanda samman alla ingredienser och rör försiktigt ner stenbitsrommen.

Servera dina röstikakor med en klick väl kyld romsås.

Lycka till!

Recept & foto: Cassandra Lundgren

Annons
Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta. Läs mer Jag förstår