Klassisk lasagne – hela familjens favorit
En klassisk lasagne fungerar i alla lägen och är nästan omöjlig att tröttna på. Nedan hittar du ett supergott recept på en smakrik lasagne för alla tillfällen!
Denna lasagne är perfekt att att förbereda en dag i förväg och går utmärkt att frysa in!
Receptet hittar du nedan!
Klassisk lasagne
Du behöver:
250 g lasagneplattor
500 g nötfärs
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpure
1 dl vatten
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 köttbuljontärning
1 tsk rosmarin
1 tsk timjan
1 tsk oregano
2 msk olivolja
50 g riven valfri ost.
Salt & peppar
Ostsås:
3 msk vetemjöl
2 msk smör
7 dl mjölk
150 g ost, riven
Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs köttfärsen i olja i en stekpanna i ca 2-3 minuter.
Mixa ner löken och stek tillsammans med köttfärsen i 2-3 minuter till.
Häll ner burken med krossade tomater tillsammans med vattnet. Tillsätt tomatpuré, buljongtärning, timjan, rosmarin och oregano. Smaka av med salt och peppar.
Låt sjuda utan lock i ca 15 minuter.
Ostsås:
Låt smöret smälta i en kastrull. Rör i mjölet och tillsätt mjölken under omrörning. Låt såsen sjuda i ca 10 min. Häll ner den rivna osten och rör om så att såsen blir slät och all ost har smält.
Sätt ugnen på 200°. Varva lasagneplattor, köttfärs och ostsås i en ugnssäker form. Börja med köttfärs i botten, översta lagret ska bestå av lasagneplattor och ostsås.
Strö över den rivna osten på toppen och ställ in i ugnen i ca 35-40 minuter.
Fotograf: Pexels